Crljenak
Izvor: Wikipedija
Crljenak je stara autohtona hrvatska sorta. Nažalost, ova sorta je pred izumiranjem.
Važnost ove sorte je u tome što je dokazano da od nje potiču talijanski primitivo, američki zinfandel i plavac mali. Američki zinfandel je genetski identičan crljenku, a plavac mali je nastao od crljenka i dobričića.
Od svih ovih sorti se pravi jako, crno i suho vino. Aroma sadrži arome šljive, kupine, maline i trešnje.
Ostali nazivi: Crljenak, Crljenak kaštelanski, Pribridrag, Kaštelanac, Starinski plavac, Zinfandel, Primativo, Primitivo di Gioia.
[uredi] Vanjske poveznice
- Mali podrum - Crljenak; hrvatska vina i proizvođači
- The Croatian Vitis and Olea Database - Crljenak
[uredi] Izvori
Napomena:Ovaj tekst ili jedan njegov dio je preuzet iz internetskih stranica [1]. Vidi Dozvola Malog podruma.