Plavac mali
Izvor: Wikipedija
Plavac mali (Dingač, Postup) - najznačajnija autohtona sorta Hrvatske.
Otpornost na napade glavnih gljivičnih bolesti je dobra. Bobica je debele kožice i čvrste građe s puno sladora. Vino je tamno - rubinaste boje s modrim refleksom, lijepo razvijenog mirisa, krepko je i trpko sa specifičnim okusom.
Najbolji vrhunski plavci nastaju na položajima Dingač i Postup na poluotoku Pelješcu, na južnoj strani otoka Hvara, kao i na dobrim položajima na Bračkom i Viškom vinogorju.
Dobivaju ime položaja ili se nazivaju nekim drugim imenom. Dingač je prvo a Postup drugo po redu zaštićeno hrvatsko crveno vino (1961/1967).
Upornim nastojanjem hrvatskog vinara Miljenka Mike Grgicha koji živi i radi u Napa Valley u Kaliforniji, dokazano je da su sorte grožđa Primitivo i Zinfandel genetski rođaci Plavca Malog.
[uredi] Vanjske poveznice
- Mali podrum - Plavac mali; hrvatska vina i proizvođači
- The Croatian Vitis and Olea Database - Plavac mali
[uredi] Izvori
Napomena:Ovaj tekst ili jedan njegov dio je preuzet iz internetskih stranica [1]. Vidi Dozvola Malog podruma.