Cellulose

Cellulose




Algemeen
Molecuulformule	(C₆H₁₂O₆)_n
Smiles
IUPAC
Andere namen	abicel, β-amylose, arbocel, avicel, celufi, CEPO, elcema, onozuka P 500, solka-floc
CAS-nummer	9004-34-6
EINECS-nummer	232-674-9
EG-nummer
VN-nummer
Beschrijving	veelvoorkomend polysaccharide dat zorgt voor stevigheid en structuur
Vergelijkbaar met	amylose, amylopectine, glycogeen
Waarschuwingen en veiligheidsmaatregelen

Carcinogeen
Hygroscopisch
Risico (R) en veiligheid (S)	R-zinnen: S-zinnen:
Omgang	gewone veiligheidsmaatregelen en vermijden van vonken in de nabijheid (vooral bij het gebruik van fijn cellulosepoeder)
Opslag
ADR-klasse
MAC-waarde
LD₅₀ (ratten)	(oraal) > 5000 mg/kg (Intraperitoneaal) > 31600 mg/kg
LD₅₀ (konijnen)	(huid) > 2000 mg/kg
MSDS-fiches
Fysische eigenschappen
Aggregatietoestand	vast
Kleur	wit
Dichtheid	0,6 g/cm³
Molmassa	g/mol
Smeltpunt	°C
Kookpunt	°C
Vlampunt	°C
Zelfontbrandingstemperatuur	°C
Dampdruk	Pa
Andere eigenschappen
Oplosbaarheid in water	g/L
Goed oplosbaar in
Slecht oplosbaar in
Onoplosbaar in	water
Dipoolmoment	D
Viscositeit	Pa·S
Kristalstructuur
Δ_fG^o_g	kJ/mol
Δ_fG^o_l	kJ/mol
Δ_fG^o_s	kJ/mol
Δ_fH^o_g	kJ/mol
Δ_fH^o_l	kJ/mol
Δ_fH^o_s	kJ/mol
S^o_{g, 1 bar}	J/mol·K
S^o_{l, 1 bar}	J/mol·K
S^o_s	J/mol·K
C^o_p,m	J/mol·K
Evenwichtsconstanten
Klassieke analyse
Spectra
Waar mogelijk zijn SI-eenheden gebruikt. Tenzij anders vermeld zijn standaard omstandigheden gebruikt (298,15K of 25°C, 1 bar)

Cellulose is een polymere suiker die door nagenoeg alle planten wordt gemaakt (vooral bomen) en die de plant stevigheid geeft. De stof zit in veel natuurlijke vezels. Hout bestaat voor een groot deel uit cellulose, maar bevat ook andere stoffen als lignine en hemicellulose. Katoen en watten zijn nagenoeg zuivere cellulose. Cellulose is slechts een van de polymeren die kunnen worden gemaakt van glucose; andere zijn bijvoorbeeld zetmeel en glycogeen.

Het wordt o.a. gebruikt voor de fabricage van papier, textiel, watten, viscose, en celluloid. Zie ook: Celstof.

In tegenstelling tot andere polymere vormen van glucose zoals zetmeel en glycogeen is cellulose slecht afbreekbaar. Mensen kunnen het bijvoorbeeld in het geheel niet verteren; die dieren die het als voedsel kunnen gebruiken (vooral herkauwers) maken hiervoor meestal gebruik van bacteriën in hun over het algemeen extra lange darm. Die bacteriën beschikken daarvoor over de vereiste enzymen. In gematigde streken wordt hout meestal door kevers en micro-organismen zoals schimmels afgebroken; in tropische gebieden vervullen de termieten hierin een belangrijke rol.

Categorieën: Suiker | Hout

Cellulose

Views

Navigatie

Informatie

Zoeken

in andere talen