Hemicellulose
Hemicellulose is een verzamelnaam voor een reeks zeer nauw verwante stoffen die worden gemaakt in planten, naast cellulose.
Hemicellulose vormt een meestal een soort matrix waarin de cellulosemolculen ingebed liggen. Waar cellulose bestaat uit pure glucose, via ß-bindingen aan elkaar gelinkt tot een polymere keten, bestaat hemicellulose uit soortgelijke ketens, maar van een aantal andere suikers, zoals xylaan en gluconomanan. Hemicellulose is meer verteerbaar voor veel micro-organismen dan cellulose; eventuele houtrot begint vaak met een aanval op de hemicellulose.
| Dit artikel is een beginnetje over biologie. U wordt uitgenodigd op bewerk te klikken om uw kennis aan dit artikel toe te voegen. |  |
