Квас
Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
- Квас - традиційний український освіжаючий калорійний напій, який добре вгамовує спрагу. Являє собою продукт незакінченого спиртового бродіння сусла, приготованого із суміші житнього або ячмінного сусла та цукру. Містить в собі різні цукри, вітаміни В1, В2, РР, D. Вуглекислота, що природньо утворюеться внаслідок бродіння, надає квасу освіжаючі властивості, підвищує секрецію шлункових соків і покращує засвоєння їжі.
- Назва автентична хемічної сполуки, те ж, що нормативний (термінологічний) відповідник — кислота.
| Алкогольні напої | ||||
|---|---|---|---|---|
| Міцні напої: | Абсент • Аквавіт • Арманьяк • Бальзам • Боровичка • Бренді • Віньяк • Віскі • Горілка • Граппа • Джин • Зубровка • Кальвадос • Коньяк • Мескаль • Метакса • Ракія • Ром • Самогон • Текіла • Шнапс • Чача | |||
| Середньоміцні напої: | Вино • Вишняк • Вермут • Глінтвейн • Грог • Крюшон • Лікер • Пиво • Пунш • Саке • Сидр • Херес • Шампанське | |||
| Слабоалкогольні напої: |
Кумис • Квас |
|||
