Kawowiec
Z Wikipedii
| Kawowiec | |
 Kawowiec wg grafiki Linneusza |
|
| Systematyka | |
| Domena | jądrowce |
| Królestwo | rośliny |
| Podkrólestwo | naczyniowe |
| Nadgromada | nasienne |
| Gromada | okrytonasienne |
| Klasa | Rosopsida |
| Podklasa | jasnotowe |
| Nadrząd | Gentiananae |
| Rząd | goryczkowce |
| Rodzina | marzanowate |
| Rodzaj | kawowiec |
| Nazwa systematyczna | |
| Coffea | |
Kawowiec (kawa) (Coffea) – rodzaj wiecznie zielonych krzewów i drzew z rodziny marzanowatych.
[edytuj] Charakterystyka
- Pokrój
- Posiadają dwa rodzaje pędów – jedne rosną pionowo w górę. Od nich odrastają pędy poziome.
- Liście
- Naprzemnianległe, błyszczące, pojedyncze, o całym lub pofałdowanym brzegu; mają krótki ogonek, osiągają długość do 35 cm.
- Kwiaty
- Białe lub kremowe. Rurkowate, intensywnie pachnące. Pojedyncze lub zebrane w kwiatostany u nasady liści.
- Owoc
- Czerwony pestkowiec z wyglądu przypominający jagodę; zawiera dwa jednostronnie spłaszczone nasiona. W przypadku niektórych gatunków nasiona są wykorzystywane do przygotowania parzonego napoju – kawy.
[edytuj] Systematyka
Rodzaj obejmuje około 40 gatunków, w tym:
- kawa arabska (Coffea arabica)
- kawa liberyjska (Coffea liberica)
- kawa kongijska (Coffea canephora)
- kawa wyniosła (Coffea excelsa)
[edytuj] Zastosowanie
- Roślina uprawna: Kawowce uprawiane są na plantacjach w strefie międzyzwrotnikowej Afryki, Ameryki Południowej i Azji. Najczęściej są to gatunki kawa arabska (arabika) (Coffea arabica; 80-90% produkcji światowej) i kawa kongijska (robusta) (Coffea canephora; reszta produkcji).
Największe zbiory kawy na świecie w 1993 roku:
| Lp | Kraj | tys. ton | % |
|---|---|---|---|
| 1 | Brazylia | 1362 | 24,1 |
| 2 | Kolumbia | 888 | 15,7 |
| 3 | Indonezja | 470 | 8,3 |
| 4 | Etiopia | 220 | 3,9 |
| 5 | Wyb. Kości Słoniowej | 192 | 3,4 |
| 6 | Gwatemala | 191 | 3,4 |
| 7 | Meksyk | 184 | 3,3 |
| 8 | Uganda | 180 | 3,2 |
| 9 | Indie | 165 | 2,9 |
| 10 | Salwador | 147 | 2,6 |
| ŚWIAT | 5651 | 100,0 |
