Bosman Browar Szczecin S.A.
Z Wikipedii
Bosman Browar Szczecin – browar w Szczecinie wchodzący w skład grupy piwowarskiej Carlsberg Polska S.A.
Spis treści |
[edytuj] Historia
Browar powstał na Pomorzanach przy Pomerensdorferstrasse (obecnej ul. Chmielewskiego) po uzyskaniu w dniu 2 maja 1845 przez Juliusza Albrechta Wiedmanna zezwolenia od władz. Produkcję piwa Waldschlösschen uruchomiono w 1848 roku, a już w 1857 nagrodzone zostało ono srebrnym medalem na wystawie przemysłowej. Po śmierci założyciela Wiedmannowie sprzedali browar w 1862.
Nowym właścicielem został pochodzący z saksońskiej rodziny piwowarskiej Juliusz Furchtegott Bohrisch (wcześniej, od roku ok. 1820, prowadził w Dreźnie Browar Polski). Bohrisch zainwestował w rozwój browaru i rozpoczął produkcję piwa typu bawarskiego. W 1871 schedę po zmarłym ojcu przejął, powracający z wojny francusko-pruskiej, Otto Bohrisch. W 1886 browar produkował 15 tys. hektolitrów piwa rocznie. Kolejne inwestycje – wybudowanie nowego budynku wraz z nowoczesnym wyposażeniem – zwiększyły produkcję warzelni do 37 tys. hl/rok w 1892.
1 października 1904, już po śmierci Otto Bohrischa, browar został przekształcony z firmy rodzinnej w spółkę akcyjną J. Bohrisch Bairische Bier Brauerei A.G. a 30 grudnia tego samego roku nastąpiła pierwsza emisja akcji spółki. Browar zajmował wówczas powierzchnię 13 847 m², zaś w jego piwnicach można było wyleżakować 75 000 hl piwa rocznie. W roku następnym spółka zakupiła browar i słodownię w Schwedt. W odpowiedzi na silną konkurencję innych szczecińskich browarów, przede wszystkim: Bergschloss, Elysium i Union, oraz rosnącą stale konsumpcję piwa w dynamicznie rozwijającym się mieście, następnym krokiem unowocześnienia zakładu była jego elektryfikacja oraz wprowadzenie instalacji do butelkowania piwa. W roku 1904/05 produkcja browaru wyniosła 51 378 hl, w rok później – 60 752 hl. W 1914 browar z Pomorzan produkował 80 tys. hl piwa rocznie. Wybuch I wojny światowej spowodował spadek produkcji i jakości warzonego trunku. Część instalacji produkcyjnej wykonana z miedzi została zarekwirowana na potrzeby armii.
Po zakończeniu wojny z 10 dotychczas istniejących w Szczecinie browarów działały jedynie 3 (Bergschloss, Elysium i Bohrisch). Środowisko szczecińskich browarników postanowiło połączyć siły w celu pokonania, głównie zagranicznej, konkurencji. Browar Bohrisch przystąpił do koncernu Rückfortha (właściciela browaru Bergschloss). W 1925 roku produkcja zakładu wyniosła 108 tys. hl rocznie, browar zakupił nową instalację butelkowania piwa oraz zakupił sąsiednią działkę w celu rozbudowy. W latach 1922-27 spółka Bohrisch Brauerei AG przejęła browary Pomorza Zachodniego ze Szczecina, Kamienia Pomorskiego, Koszalina, Piły i Stargardu Szczecińskiego. Po kryzysie produkcji w latach 30., od 1934 roku rozpoczął się dalszy rozwój browaru: w 1936 powstała czteronaczyniowa warzelnia i zbiornik osadowy. Część z ówczesnych miedzianych kadzi (ze współczesnym wyposażeniem) istnieje do dziś i stanowi chlubę Browaru Bosman Szczecin. Produkcję browaru przerywały mające miejsce od roku 1941 naloty dywanowe. Jeden z nich – nocny nalot na Pomorzany z Wielkiego Piątku na Wielką Sobotę (20/21 kwietnia) w 1943 doprowadził do niemal zupełnego jej wstrzymania. W związku z coraz większymi problemami w zaopatrzeniu (reglamentacja zboża) a także zbliżającym się frontem II wojny światowej produkcji ostatecznie zaprzestano na początku 1945 roku. Firma Bohrisch Brauerei AG kontynuowała produkcję w Kilonii od 1948 roku; w 1957 przekształcona została w spółkę z o.o.
W Szczecinie, po przejęciu browaru przez władze polskie 24 października 1945, straty oszacowano na 35% a sam browar znalazł się pod zarządem Przemysłu Fermentacyjnego z Bydgoszczy. Produkcję wznowiono 12 stycznia 1946 warząc do końca miesiąca pierwsze 20 hl piwa. Produkcja do końca roku wyniosła 20 tys. hl. W lipcu 1951 browar znalazł się w nowoutworzonych Szczecińskich Zakładach Piwowarsko-Słodowniczych, a klika lat później warzono na Pomorzanach już 200 tys. hl piwa rocznie. Pomiędzy rokiem 1960 a 1969 szczecińskie piwo było eksportowane do krajów demoludu. Produkowane tutaj Piwo Bałtyckie zostało nagrodzone w 1964 na targach w Poznaniu oraz wystawie piwnej w Paryżu. Dzięki umowie z Baltoną piwo to trafiało również na polskie statki. Pod koniec lat 80. roczna produkcja browaru przekroczyła poziom 300 tys. hl.
[edytuj] Współczesność
W 1992 przedsiębiorstwo państwowe zostało przekształcone w jednoosobową spółkę skarbu państwa Bosman Browar Szczecin S.A. W spółkę zainwestowała niemiecka grupa producentów piwa Bittburger Brauerei. Od 2001 browar stał się częścią grupy Carlsberg Okocim S.A. (przemianowana w 2004 na Carlsberg Polska S.A.).
[edytuj] Produkowane marki piwa
- Bosman Full – piwo jasne pełne typu pilsner, alk. 5,7% obj., ekstr. 12,5% wag.
- Bosman Specjal – piwo jasne pełne typu pilsner, alk. 6,65% obj., ekstr. 14% wag.
[edytuj] Ciekawostki
- W 1975 szczeciński browar, jako jeden z dwóch zakładów w kraju (obok Polmosu Kraków), rozpoczął franczyzową produkcję Pepsi-Coli.
- 2003: Bosman był jednym z głównych sponsorów regat wielkich żaglowców w Gdyni – Cutty Sark Tall Ship' Races.
- od 2004 Bosman Browar Szczecin S.A. jest sponsorem głównym klubu piłkarskiego MKS Pogoń Szczecin.
[edytuj] Dane teleadresowe spółki
Bosman Browar Szczecin S.A.
Grupa Carlsberg Polska S.A.
70-028 Szczecin, ul. Chmielewskiego 16
e-mail: browar@bosman.pl
tel: 091 482 10 61
fax: 091 485 30 70
[edytuj] Źródła
- MM Moje Miasto - szczecińska gazeta bezpłatna, nr 001/06, s. 8: Jaszczyński, Marek - "Jak na Pomorzanach piwo warzyli", ISSN 1896-6578.
