Sjabloon:Uitgelicht 30 december
Champagne is vooral een witte, mousserende wijn, die wordt geproduceerd in het gelijknamige gebied in Frankrijk. Andere "bubbeltjeswijn" die niet in deze regio gemaakt wordt, mag niet de naam champagne hebben, maar moet méthode traditionelle worden genoemd.
In de meeste Westerse landen wordt Champagne traditioneel gedronken met Oudjaar of tijdens een andere bijzondere gebeurtenis zoals de doop van een schip. (Lees verder)