Portugese oester
| Portugese oester | |||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taxonomische indeling | |||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||
| Soort | |||||||||||||||||||||||
| Crassostrea angulata Lamarck, 1819 |
De Portugese oester is erg moeilijk, zo niet onmogelijk te onderscheiden van de Japanse oester (Crassostrea gigas). Veel auteurs beschouwen deze twee soorten daarom als ondersoorten van één soort. Voor deze soort wordt dan de naam Crassostrea angulata gebruikt. De naam Crassostrea gigas (Japanse oester) is zo als het ware opgeheven.
De lengte is maximaal 140 millimeter, de hoogte tot 230 mm, maar de meeste exemplaren blijven kleiner. De kleur is geelbruin tot paarsroze met lila vlekken en kleurstralen. De binnenkant is glanzend wit, het kommavormig spierindruksel lila of bruin.
