Feta
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Die Feta (griech. φέτα (τυρί), 'fɛta (ti'ri), - die „Scheibe (Käse)“ ist ursprünglich ein frischer Schafkäse (teilweise auch Ziegenkäse), der vom griechischen Festland oder der Ägäis-Insel Lesbos stammt. Er wird normalerweise in Salzlake gereift und hat einen recht intensiven Geschmack.
In der EU sind unter dem Namen "Feta" auch ähnlich schmeckende Käse aus anderen Ländern (vor allem aus Frankreich) und zum Teil sogar aus Kuhmilch (vor allem aus Dänemark und Deutschland) im Handel. Nach einer Entscheidung der EU-Kommission dürfen ab 2007 nur noch in Griechenland hergestellte Käse aus Schafs- oder Ziegenmilch den Namen Feta tragen.
Die Entscheidung der Kommission, die von Deutschland und Dänemark bestritten wurde, bestätigte der Europäische Gerichtshof: EuGH, Urteil vom 25. Oktober 2005, Az. C-465/02; C-466/02.
Nährwerte, Energie: 236 kcal, 990 kJ pro 100 g
