Brændevin
Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Brændevin, også kaldet akvavit eller snaps er en alkoholisk drik, som er fremstillet i de nordiske lande.
Produktet er destilleret af kartofler eller korn hvorefter det bliver krydret med forskellige urter. Styrken af brændevinen, som fremkommer ved destillationen, ligger i de fleste tilfælde omkring 40%.
Brændevins serveringstemperatur er efter smag og behag. Mange danskere foretrækker at drikke brændevinen iskold hvilket reducerer smagen af produktet.
Ordet brændevin stammer fra det tyske Branntwein.
Betegnelsen akvavit stammer fra det latinske aqua vitae som frit oversat betyder "livets vand".
Samme betydning har det franske eau-de-vie og det skotske whisky.
De tidligste kendte referencer til akvavit stammer fra 1531 i et brev fra den danske lensmand på Bergenhus, Eske Bille til Olav Engelbretsson, den sidste ærkebiskop i Norge. Med brevet fulgte en pakke som tilbyder ærkebiskoppen noget vand som kaldes:
Aqua Vite som kan virke helbredende over for alle mulige sygdomme som haves, både indvendig og udvendig.
Ifølge lov af 29. marts 1969 er en af betingelserne for, at snaps (akvavit) beskattes lavere end andre spirituosa, at den ikke under nogen form benævnes brændevin.
Indholdsfortegnelse |
[redigér] Nogle nordiske brændevinsmærker
[redigér] Danmark
- Blå Aalborg
- Brøndums
- Brøndum Kummenaquavit
- Brøndums Snaps Klar
- Harald Jensen
- Skagens Snaps
- Aalborg Dild
- Aalborg Export
- Aalborg Extra
- Aalborg Gylden Høker
- Aalborg Havstryger
- Aalborg Jubilæum
- Aalborg Jule
- Aalborg Klar Høker
- Aalborg Krone
- Aalborg Porse
- Aalborg Stjerne
- Aalborg Taffel Akvavit – Rød Aalborg
[redigér] Finland
- Koskenkorva Viina
[redigér] Island
- Brennivín - kaldet Svarti Dauði.
- Brennivín Jólasnafs - Islandsk julesnaps.
[redigér] Norge
- Drammens Aquavit
- Gammel Porsgrund
- God Gamal Smaladram
- Hammer Gylden Aquavit
- Gilde Taffel
- Gilde Non Plus Ultra
- Lysholm nr. 1
- Lysholm Linie
- Lysholm Trondhjems Aquavit
- Løiten Export
- Løiten Aquavit
- Løiten Linie Aquavit
- Løitens Sommer Aquavit
- Norsk Lutefisk Akevitt
- Oplandske Gammel
- Oplandske Gammel Reserve
- Simers Taffel Aquavit
- Simers Oslo Akevitt
- Skipper Worse
[redigér] Sverige
- Brännvin Special
- Bäska Droppar
- Gammal Norrlands Akvavit
- Hallands Fläder
- Herrgårds Aqavit
- Hjärtansfröjd
- Läckö Slottsaquavit
- Nyköpings Brännvin
- O.P. Anderson
- Porsbrännvin
- Rånäs Brännvin
- Skåne Akvavit
- Stockholm Aquavit
- Svart Vinbärs Brännvin
- Tällbergs Festbrännvin
- Årsta Brännvin
- Ödåkra Taffelaqvavit
- Östgöta Sädes Brännvin
- Överste Brännvin
