Brandi
De Viquipèdia
El brandi és una beguda alcohòlica feta a partir d'aiguardent o amb vi de baixa qualitat amb alcohol rectificat o fins tot mostos.
El seu procés de maduració es fa en barrils de fusta de roure o d'alzina. Sovint se l'anomena conyac, per ser el provinent de la ciutat francesa de Cognac un dels més prestigiosos.
Aquest article sobre gastronomia és un esborrany i possiblement li calgui una expansió substancial o una bona reestructuració del seu contingut. Per això, podeu ajudar a la Viquipèdia expandint-lo i millorant la seva qualitat traduint d'altres Viquipèdies, posant textos amb el permís de l'autor o extraient-ne informació. |