Ostron
Wikipedia
Ostron (Ostreidae), en familj av marina musslor. I familjen ingår följande släkten; Ostrea, Crassostrea, Ostreola och Saccostrea.
Ostronet är tvåkönat, det börjar sitt liv som hane men genomgår sen, under flera år, en process där könet byts. Ett ostron kan bli över 30 år gammalt, dess skaldiameter kan då överstiga 30 centimeter. De lever oftast på hårt underlag i grunt, ganska varmt, salt och rent vatten.
[redigera] Ostron i Sverige
Det finns bara en art (Ostrea edulis) ibland ostronen som lever naturligt i Sverige. Den förekommer endast på västkusten eftersom den kräver en salthalt på minst 25 promille för att kunna fortplanta sig, även här lever den på gränsen av sitt utbredningsområde. Den är relativt sällsynt, men där den finns så är det på tre till sex meters djup, längs skalgrusbankar i skyddade vikar. Bestånden kan numera helt försvinna efter en kall vinter, men under perioder med varmare klimat, till exempel under bronsåldern, var beståndet betydligt större och mer livskraftigt.
På senare tid har man även försökt odla japanska ostron (Crassostrea gigas) här i Sverige.
- Wikimedia Commons har media som rör Ostron