Jerebika
Iz Wikipedije, proste enciklopedije
| Jerebika | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Jerebika |
||||||||||||
| Znanstvena razvrstitev | ||||||||||||
|
||||||||||||
| Dvočlensko ime | ||||||||||||
| Sorbus aucuparia |
Jerebika (latinsko znanstveno ime Sorbus aucuparia) je listnato drevo z užitnimi plodovi Evrope in zahodne Azije.
[uredi] Opis
Znanstveno latinsko ime izvira iz besede aucupor, ki pomeni loviti ptiče in odraža privlačnost jerebikinih plodov mnogim vrstam ptic.
Jerebika je srednje visoko drevo, ki le redko preseže 20 m v višino. Pogosto se grmičasto razraste. Deblo je vitko in valjasto, skorja pa pri mladih drevesih sivo rumenkasta, pri starejših pa črnikasta in po dolgem razpokana. Krošnja je redka in okrogla. Les jerebike je lepe rdečkaste barve in je izjemno priljubljen za izdelavo struženih predmetov in pohodnih palic. V preteklosti so verjeli, da jerebikin les podi zle duhove iz česar izhaja priljubljenost izdelave pohodnih palic iz njenega lesa.
Listi so sestavljeni in imajo od 5 do 13 podolgovatih, na bazi celerobih, sicer pa ostro narezanih lističev. Cvetovi, ki se pojavijo od maja do junija so drobni in združeni v kobule bele barve. Plodovi so drobne, do 1 cm velike rdeče jagode, ki so prav tako združene v »grozde«.
[uredi] Razširjenost
Zaradi odpornosti na nizke temperature je jerebika razširjena povsod po Evropi in zahodni Aziji vse do visokogorja. Zaradi privlačnega izgleda ob cvetenju in zorenju, jo pogosto kot okrasno drevo sadijo v sadovnjake in parke. Zaradi trdoživosti je primerna tudi za pogozdovanje. Pri nas je jerebika pogosta na Dolenjskem, kjer jo je najti predvsem po Gorjancih.
Razmnožuje se s semeni, ki jih pomagajo širiti ptice in, ki lahko vzkalijo tudi nekaj let po tem, ko so bila odvržena.
[uredi] Uporaba
Plodovi so užitni tudi za ljudi, zato iz njih ponekod kuhajo marmelado, ponekod jo kandirajo, v Angliji pa jo kuhajo kot prilogo k divjačini. Bogata je z vitaminom C in A in zato priporočljiva kot domače zdravilo pri prehladih. Poleg tega so jo uporabljali tudi kot zdravilo za domače živali.
