Žafran
Iz Wikipedije, proste enciklopedije
Žafran | ||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Žafran ob sončnem vzhodu. |
||||||||||||||
Znanstvena razvrstitev | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
Dvočlensko ime | ||||||||||||||
Crocus sativus L. |
Žafran (latinsko Crocus sativus) je začimbna rastlina iz družine lilijevk. (Druga imena : Krokus,...)
Žafran je najdražja začimba na svetu. Od tu tudi rek : Drag kot žafran. En sam gram žafrana stane od 4 do 12 €. Prave žafranove niti so dolge 2-3 centimetre. Daljše so cenejše a slabše kakovosti.