Щавелевая кислота
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Щавелевая кислота (этандиоловая кислота) HOOC–COOH – простейшая двухосновная карбоновая кислота насыщенного ряда. Принадлежит к сильным органическим кислотам. Соли и эфиры щавелевой кислоты называются оксалатами.
Щавелевая кислота хорошо растворима в воде и спирте. Кристаллизуется с двумя молекулами воды.
Впервые щавелевая кислота синтезирована в 1842 году немецким химиком Фридрихом Вёлером (Wöhler) из дициана. В промышленности её получают пиролизом муравьинокислого натрия HCOONa.
Соли щавелевой кислоты (оксалаты кальция и калия) содержатся во многих растениях (щавеля, кислицы). Щавелевая кислота (или оксалат-ион C2O42-) является восстановителем (обесцвечивает раствор KMnO4). Используют в аналитической химии как исходное вещество для установки титров в оксидиметрии, для осаждения и определения кальция, редкоземельных элементов, торий, для изготовления красителей, чернил и в ряде промышленных синтезов. Ядовита.