Paranøtt
Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
| Paranøtt | |
|---|---|
 |
|
| Vitenskapelig(e) navn: |
Bertholletia excelsa |
| Norsk(e) navn: | paranøtt, brasilnøtt |
| Hører til: | Lecythidaceae, Ericales, kurvplanteunderklassen |
| Habitat: | terrestrisk |
| Utbredelse: | opprinnelig fra Sør- og Mellom-Amerika |
Paranøtt (Bertholletia excelsa) er en sør-amerikansk tre og den eneste arten i familien Lecythidaceae. Paranøtter er naturlig hjemmehørende i Guyana, Venezuela, Brasil, Øst-Colombia, Øst-Peru og Øst-Bolivia. Det forekommer som spredde trær i store skoger på bankene til Amazonas, Rio Negro og Orinoco. Det er et stort tre som kan bli 30-45 meter høyt og en stammediameter fra 1-2 meter, og er dermed et av de største trærne i regnskogen. Treet kan bli opptil 500 år gammelt eller mer. Stammen er rett og vanligvis ikke forgrenet før godt over halve av treets høyde, med en stor krone av lange greiner som dukker opp ovenfor de omgivende løvkroner av andre trær. Barken er gråaktig og glatt.
Paranøtter produserer frukt kun i urørte skoger, siden skoger som ikke er urørte mangler en orkidé som er indirekte ansvarlig for pollinering av blomstene. Orkidéne produserer en lukt som tiltrekker hannbier som trenger den lukten for a tiltrekke hunnbiene. Uten orkidéen, kan ikke biene parre seg, og mangelen på bier som fører til at blomstene ikke blir pollinerte. Hvis orkidéer og bier er tilstede, bruker frukten 14 måneder til å bli moden etter at blomstene ble pollinerte. Frukten er en stor kapsel 10-15 cm i diameter og ligner en kokosnøtt i størrelse og kan veie opptil 2 kg. Det har et hardt treaktig skall 8-12 mm tykt, og inneholder 8-24 triangulære frø 4-5 cm lange og er arrangert slik som båtene er i en appelsin. Paranøtter er ikke ekte nøtter i botanisk betydning. Kapselen har et lite hull i den ene enden, noe som gjør det mulig for store gnagere (f.eks agutier) å gnage åpen kapselen. De spiser noen av nøttene, og graver ned noen for senere bruk; noen av disse spirer og vokser til nye paranøtt-trær. De fleste av nøttene blir “plantet” av agutinene på skyggefulle steder, og da må det unge treet vente flere år, i en sovende tilstand, inntil et tre faller og sollys kan nå det. Treet vil ikke vokse uten sollys.
Den største eksportøren av paranøtter er Bolivia, hvor de heter almendras. I Brasil kalles nøttene castanhas-do-Pará, som bokstavelig talt betyr: nøtter fra Pará. Arten har fått sitt latinske navn etter den franske kjemikeren Claude Louis Berthollet.
