Woudvlees
Woudvlees, misschien beter bekend onder de Engelse naam bushmeat, is vlees dat afkomstig is van de jacht.
In het bijzonder wordt de term gebruikt voor vlees afkomstig van vaak bedreigde diersoorten zoals mensapen. De vraag naar bushmeat wordt door het toerisme in Afrika opgeschroefd - toeristen moeten ook eten en bushmeat lijkt dan een aantrekkelijke want anders dan anders keuze.
Bushmeat wordt ook gezien als een mogelijke bron van het overslaan van bij apen voorkomende ziekten naar de mens. HIV lijkt daar een goed voorbeeld van.
