Victor I Amadeus Adolf van Anhalt-Bernburg-Schaumburg-Hoym (1693-1772) was de oudste zoon van Lebrecht van Anhalt-Bernburg-Schaumburg-Hoym en Charlotte van Dilleburg. In 1727 volgde hij zijn vader op als vorst van Anhalt-Bernburg-Hoym, na diens overlijden. Hij erfde van zijn moeder de graafschappen Schaumburg en Holzappel. Namens laatstgenoemd graafschap hadden de vorsten van Anhalt-Bernburg-Schaumburg-Hoym - zoals het sindsdien heette - een stem in de Rijksdag van het Heilige Roomse Rijk. Victor Amadeus Adolf was gehuwd met:
- Charlotte Louise van Isenburg-Birstein (1680-1739)
- Hedwig Sophia van Donnersmarck (1717-1795),
en werd vader van:
- Victoria (1715-1792), gehuwd met markgraaf Frederik Christiana van Brandenburg-Bayreuth (1708-1769)
- Louisa (1717-1721)
- Lebrecht (1718-1721)
- Christiaan (1720-1758)
- Karel Lodewijk (1723-1806)
- Frans Adolf (1724-1784), gehuwd met gravin Josepha van Haßlingen (1741-1785)
- Frederik (1741-1812)
- Sophia Charlotte (1743-1781), gehuwd met vorst Wolfgang Ernst II van Isenburg-Birstein (1735-1803)
- Victor Amadeus (1744-1790), gehuwd met Magdalena van Solms-Barunfels (1742-1819)
- Karel (1745-1745)
- Hedwig (1747-1790)
- George (1751-1754).