Verrotting
Verrotting is het uiteenvallen van dode organismen of dood organisch materiaal. Dit proces begint direct na de dood of het afsterven.
[bewerk] Dierlijk materiaal
Verrotting van dierlijk materiaal wordt veroorzaakt door twee factoren: autolyse, het opsplitsen van weefsels door de eigen interne chemische processen en enzymen in het lichaam; en de aantasting van weefsels door micro-organismen o.a. bacteriën. Bij deze processen komen gassen vrij die de belangrijkste bron van een onaangename rottingsgeur zijn.
De mate en snelheid waarin en de manier waarop een dierlijk organisme na de dood verrot, worden sterk beïnvloed door een aantal factoren, zoals:
- blootstelling aan micro-organismen zoals bacteriën, waarbij de
- temperatuur en de
- vochtigheid een belangrijke rol spelen.
- blootstelling aan insecten
- blootstelling aan carnivoren
- blootstelling aan knaagdieren
- grootte en gewicht van het lichaam
- balseming (al dan niet)
- diepgevroren
- bewaring in vloeibare stikstof: cryopreservatie
[bewerk] Plantaardig materiaal
Verrotting van plantaardig materiaal wordt hoofdzakelijk veroorzaakt door micro-organismen zoals
Voor verrotting door micro-organismen is de beschikbare zuurstof, het vochtigheidsgehalte en de beschikbaarheid van o.a stikstof van belang.
Plantaardig materiaal dient ook als voedsel voor dierlijke organismen, zowel vers als geconserveerd door o.a. droging (hooi). Hierbij wordt het materiaal afgebroken door enzymen, bacteriën en protozoa.
