Souflaki
 Materiaal voor Wikibooks
Delen van deze pagina horen beter thuis in Wikibooks en is daarom voorgedragen voor gedeeltelijke verplaatsing (via transwiki). Lees hier of in het logboek waarheen het gedeelte verplaatst zal worden. |
Souflaki is een Grieks gerecht. Het is een spies van blokjes gemarineerd lamsvlees
[bewerk] Bereidingswijze
Ingrdiënten:
- ca. 300 gram mager lamsvlees (blokjes)
- satéstokjes
- 2 teentjes geperste knoflook
- 3 eetlepels olijfolie
- ½ theelepel oregano
- ½ theelepel tijm
- peper, zout
Werkwijze : Meng de knoflook, olijfolie, oregano, tijm, peper en het zout in een grote kom. Rijg het vlees aan de satéstokjes. Schenk nu de marinade over de spiesjes heen. Laat het vlees een paar uur in de marinade. Grill het gedurende 5 minuten.
