Simon Lévelt
Simon Lévelt (eind 18de, begin 19de eeuw) was een Nederlandse handelaar in koloniale producten. In 1817 opende Lévelt in Amsterdam een winkel in "koloniale waren". Zijn assortiment omvatte onder meer verschillende koffie- en theesoorten.
Het ambacht van koffiemaken werd vijf generaties lang van vader op zoon overgedragen en het bedrijf, anno 2005 gevestigd te Haarlem, is aan het begin van de 21ste eeuw uitgegroeid tot een koffiebranderij en theehandel die in een internationale markt opereert, nog steeds onder de naam "Simon Lévelt".
Het bedrijf koopt haar ruwe koffiebonen en haar thee zoveel mogelijk rechtstreeks bij de producenten in, en probeert haar producenten tevens eerlijke handelsprijzen te betalen.
Eind jaren 70 begon het bedrijf "Simon Lévelt" met de verkoop van biologische producten. Hiermee was het bedrijf in Nederland één van de eersten. Mede door dit pionierswerk won het bedrijf in 1997 de Milieuprijs voor de Industrie in de categorie "Partners in duurzame ontwikkeling" van het Ministerie van VROM.
