Scapa Single Malt
Scapa Single Malt is een Schotse single malt whisky, gemaakt in de gelijknamige distilleerderij in Orkney, nabij Kirkwall.
De brouwerij werd in 1885 opgericht door John T. Townsend en MacFarlane op het terrein van een oude molen. In 1919 werd de brouwerij overgenomen door Scapa Distillery Company. In latere jaren werd de brouwerij nog enkele keren verkocht, aan Bloch Brothers en Hiram Walker & Sons.
Tussen 1994 en 2004 lag de brouwerij stil, afgezien van incidenteer gebruik door de naburige distilleerderij van Highland Park. Sinds 2004 echter wordt weer volop gebrouwen, hoewel verbouwing en renovatie nog tot 2007 zullen voortduren.
Scapa is een zachte whisky met een lichte honingsmaak.
