Pomelo
| Pomelo | |||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
|||||||||||||||||||
| Taxonomische indeling | |||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||
| Soort | |||||||||||||||||||
| Citrus grandis |
De pomelo is ontstaan uit een kruising tussen de grapefruit en de pompelmoes. De pomelo komt oorspronkelijk uit Thailand en Maleisië en heeft zich van hieruit verspreid over China, India en Iran. In de twaalfde of dertiende eeuw kwam de pomelo als een curiositeit in Europa. In de achttiende eeuw werd deze vrucht naar Barbados gebracht door het Oost-Indische schip van kapitein Shaddock.
De pomelo is een grote ronde of peervormige, 10 tot 30 cm grote citrusvrucht met een gladde, dikke, witgele schil. De smaak is lichtbitter, maar zoeter dan die van de gele grapefruit. Pomelo wordt in Nederland aangevoerd uit Israël, vooral in de eerste helft van het jaar.
[bewerk] Inhoudsstoffen
100 gram verse pomelo bevat:
| Energetische waarde | 168 kJ (40 kcal) | |
| Koolhydraten | 8,5 gram | |
| Eiwit | 1,1 gram | |
| Vet | 0 gram | |
| Vitamine C | 30 - 40 mg | |
| Caroteen | mg | |
| Vitamine B1 | aanwezig | |
| Vitamine B2 | mg | |
| Calcium | mg | |
| IJzer | aanwezig |
De vrucht bevat relatief veel voedingsvezels, 1,7 gram per 100 gram verse pomelo.
[bewerk] Boom
De pomelo is een brede, stekelige boom, die 5 tot 15 m hoog kan worden. De jonge takken zijn behaard. De grote, ovale tot elliptische bladeren hebben een gevleugelde bladsteel. De bloemen zijn crêmekleurig en 3 tot 7 cm groot.
[bewerk] Bewaren
Omdat Pomelo's gevoelig zijn voor lage-temperatuurbederf en kunnen uitdrogen, moeten ze goed geventileerd en buiten de koelkast bewaard worden. Als de schil van de vrucht nog glanzend is, betekend dit dat de vrucht nog niet helemaal rijp is. Wanneer de schil dof begint te worden, is de Pomelo eetklaar.
 |
Meer afbeeldingen die bij dit onderwerp horen kunt u vinden op de pagina Citrus maxima op Wikimedia Commons. |
