Neurotoxine
Een neurotoxine is een stof, meestal een proteïne, ook wel eiwit genoemd, die het zenuwstelsel aantast.
Deze stoffen blokkeren de overdracht van zenuwprikkels, waardoor het zenuwstelsel verdoofd raakt. Hierdoor vallen spieren uit en zolang deze spieren geen cruciale functie hebben is het leed te overzien. Sommige neurotoxinen tasten echter het hart aan, wat een fatale hartstilstand tot gevolg kan hebben. Deze stoffen worden ook wel cardiotoxines genoemd. De sterkste biologische neurotoxinen vindt men bij de spinnen, slangen en vissen, enkele soorten insecten, inktvissen en holtedieren zijn ook bijzonder giftig.
De werking van een neurotoxine is sterk afhankelijk van dosis, plaats van toediening, verspreidingssnelheid en gezondheid van de proefpersoon. Mensen hebben weer andere neurotoxines dan bijvoorbeeld insecten, omdat deze weer andere proteïnes hebben dan mensen.
