Botulisme
| Botulisme | |
| ICD-10 | A05.1 |
| ICD-9 | 005.1 |
Botulisme is een vergiftiging door het vergif botuline waaraan vooral watervogels en vissen sterven. In het begin gaat het vooral gepaard met spierverlamming. Er zijn 7 verschillende typen botuline waaronder enkele die gevaarlijk zijn voor de mens.
De bacterie Clostridium botulinum, die botulisme veroorzaakt kan zich alleen onder bepaalde omstandigheden snel vermenigvuldigen:
- in een eiwitrijk zuurstofarm milieu (dode vogels of vissen, vooral wanneer deze in het water liggen);
- in water dat 20 graden Celsius of nog warmer is (met name ondiep, stilstaand water wordt in de zomer snel warm).
Niet de bacterie zelf veroorzaakt de symtomen, maar het door die bacterie afgescheiden toxine (botuline). Dit veroorzaakt een blokkade van de signaaloverdracht van spier naar zenuw.
[bewerk] symptomen
10-20 uur na een besmette maaltijd treden een droge mond, hevige diarree en een toenemende slappe verlamming op. Als de verlamming ernstig is treedt de dood in door verlamming van de ademhalingsspieren.
[bewerk] Geschiedenis
De bacterie komt wereldwijd voor en kan zich vermenigvuldigen als het warm genoeg is. De naam komt van botulus, (worst) omdat de ziekte wel eens optrad na het eten van vleesconserven.
[bewerk] Bestrijding
Essentieel bij de bestrijding van botulisme is het verwijderen van dode dieren. Wanneer een kadaver achterblijft wordt het water verontreinigd met botuline. Het is daarom zaak dat het waterschap zo snel mogelijk geattendeerd wordt op het voorkomen van dode vogels en vissen.
Gebleken is dat de meeste roofdieren in staat zijn om de door botulisme omgekomen dieren te verorberen. Wat een extra indicatie is hoe belangrijk een voedselpiramide is waarbij de niches zijn ingevuld.
