Anijsmelk
Anijsmelk is warme melk die oorspronkelijk met anijszaad werd gekookt maar tegenwoordig wordt gemaakt door het oplossen van één of meerdere anijsblokjes in warme melk. Deze anijsblokjes zijn gemaakt van suiker en anijsextracten. Anijsmelk is een typisch Nederlandse drank die veelal in de winter wordt gedronken. Door het drinken van anijsmelk zou de slaap worden bevorderd.