吉野家
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吉野家（よしのや）は、牛丼をメイン商品とする外食チェーンストア（牛丼屋）の最大手である。株式会社吉野家ディー・アンド・シー（英文表記：Yoshinoya D&C Co., Ltd.、略称：吉野家D&C）が運営する。本社所在地は東京都新宿区にあり、日本だけでなく中国・香港・台湾・フィリピン・シンガポール・マレーシア・アメリカ・オーストラリアにも支店を持つ。
なお、吉野家の「吉」の字は、正しくは「𠮷」（「土」の下に「口」、つちよし、U+20BB7）である。しかしながら、大抵のコンピュータの日本語環境では表示できない[1]ため、本文中では「吉野家」と表記する（公式ウェブサイトでの社名の表記には画像が用いられているが、Wikipediaほか一般では、「吉」（「士」の下に「口」）で代替表記される）。また、競合チェーンに「松屋」が存在するためか、「吉野屋」と誤表記されることが多い。
目次 |
[編集] 概要
吉野家は、1899年に東京･日本橋で創業。創業者・松田栄吉が大阪吉野町（現在の大阪市福島区）の出身だったことから屋号が吉野家となった。
2003年までは牛丼のみの単品販売が特徴的で、コスト削減による値下げを繰り返し、牛丼一杯280円という低価格で人気を集めた。バブル崩壊以降、マクドナルドとともに、低価格路線を採った外食産業における代表的な店である。
旗艦店舗・有楽町店
他の牛丼店と同様、原料である牛肉のほとんどがアメリカ合衆国からの輸入であるため、2003年にワシントン州でBSE（牛海綿状脳症）感染牛が確認され米国からの輸入が停止されると牛肉の調達が不能になり、牛丼販売の停止に追い込まれ、営業の縮小や、牛カレー丼、豚丼などの代替商品の緊急投入を余儀なくされている。
吉野家は、牛丼屋であることから 「吉牛 」（よしぎゅう）と省略した愛称で呼ばれることも多い。しかし、一連のBSE問題の影響で牛丼の販売が出来なくなり、主力商品を豚丼にシフトしたことから、自然発生的に 「吉ぶー （よしぶぅ）」 という愛称でも呼ばれるようになった。現在では、株式会社吉野家ディー・アンド・シーもその愛称を認め、広告活動において広く「吉ブー （よしぶー）」（別称BOOちゃん（ぶーちゃん）） の名を利用していた（広報活動は2006年10月31日終了）。
- 1990年前後、一部で「吉野家うどん」という、うどん専門店があったが淘汰された。
- 2004年6月には株式会社サクセスがこの吉野家を題材としたゲームソフトがプレイステーション2にて発売、音楽を葉山宏治が担当した。
[編集] 吉野家ディー・アンド・シー
株式会社吉野家は、1958年に設立された。1980年に、業績不振で会社更生法の適用を申請し、事実上倒産する。更正法適用の申請後、セゾングループ傘下で再建を目指した。1988年に同じセゾングループの株式会社ディー・アンド・シーと合併、社名が現在の吉野家ディー・アンド・シーとなった。1990年1月に株式を店頭登録、株式公開企業としての復活を果たした。さらに2000年11月には東証一部へ上場し、話題となった。 現在の代表者は、安部修仁代表取締役社長。アルバイト出身のたたき上げであることから社長就任時に話題となった。
1988年に合併したディー・アンド・シーは、日本で「ダンキンドーナツ」を展開していた会社。合併後もダンキンドーナツを運営していたが営業成績が振るわず、1998年にダンキンドーナツ事業から撤退している。
[編集] 沿革
| 種類 | 株式会社 |
| 市場情報 | |
| 略称 | 吉野家ディー、吉野家D&C |
| 本社所在地 | 東京都新宿区新宿四丁目3番17号 ダヴィンチ新宿ビル |
| 設立 | 1958年12月27日 |
| 業種 | 小売業 |
| 事業内容 | 牛丼事業を中心とする外食・飲食事業 |
| 代表者 | 安部修仁（代表取締役社長） |
| 資本金 | 102億6500万円（2006年2月28日現在） |
| 売上高 | 単体657億7300万円 連結1223億8600万円（2006年2月期） |
| 従業員数 | 979人（2006年2月28日現在） |
| 決算期 | 毎年2月末日 |
| 主要株主 | 伊藤忠フレッシュ株式会社21.08% 株式会社西友4.17% |
| 主要子会社 | 株式会社京樽 株式会社はなまる |
| 関係する人物 | 松田栄吉（創業者） |
| 外部リンク | www.yoshinoya-dc.com |
- 1899年 - 東京都中央区日本橋にあった魚市場に個人商店「吉野家」が誕生（創業）。
- 1926年 - 魚市場の築地市場移転に伴い、築地へ移転。
- 1952年 - 24時間営業を開始
- 1958年12月27日 - 牛丼屋の企業化をめざし「株式会社吉野家」を設立。
- 1973年 - フランチャイズ事業を開始（1号店･小田原店）
- 1975年 - アメリカ1号店（デンバー）オープン。
- 1980年 - 会社更生法の適用を申請し事実上の倒産。店舗の急増に伴い、つゆのコストダウンのために粉末のつゆに変更したこと、輸入牛肉の供給不足のため、輸入制限が適用されないフリーズドライの乾燥牛肉の利用に踏み切った事などから、味の悪化による客離れの進行、さらに外食産業の発達に伴う輸入牛肉の需要増による牛肉価格の高騰から原価の上昇などの複合要因によって経営が急激に悪化した事が原因。
- 1983年 - 更生計画が認可され、セゾングループ傘下で再建に乗り出す。一時期はダイエー傘下での再建も検討されたが、最終的にダイエー側が断念。因みにこの件はギャグ漫画がきデカでも話のネタになっている。
- 1987年 - 更生計画終結。倒産の元になった債務（更生債務100億円）を完済。
- 1988年 - 同じセゾングループのダンキンドーナツ運営会社「株式会社ディー・アンド・シー」と合併し「株式会社吉野家ディー・アンド・シー」となる。
- 1988年2月 - 台湾1号店（台北）オープン。
- 1990年 - 株式を店頭公開（JASDAQ店頭市場、現ジャスダック証券取引所）。
- 1991年 - 香港1号店オープン。
- 1991年 - 中国・北京1号店オープン。
- 1997年 - 会社更生法の適用を申請した持ち帰りすし店チェーン「京樽」の再建支援に乗り出し、子会社化。シンガポール1号店オープン。
- 1998年 - 高知県に出店、全都道府県への出店を達成。ダンキンドーナツ事業から撤退。
- 2000年11月 - 東京証券取引所第一部に上場。
- 2001年 - フィリピン1号店オープン。
- 2001年3月 - カレーショップPOT&POTの運営会社株式会社ポット・アンド・ポットを発足。
- 2002年 - 中国・上海1号店オープン。ニューヨークのタイムズスクエア近くに開店し話題に。
- 2002年10月 - 株式会社上海エクスプレスワールドワイドの運営する「上海エクスプレス」および「ニューヨーク／ニューヨーク」の営業譲渡を、子会社・株式会社築地家が受けて、株式会社上海エクスプレスに商号変更。
- 2003年1月31日 - 株式会社三幸舎ランドリーセンターの株式を51%取得し、子会社化（障害者雇用の特例子会社）。
有楽町店
- 2003年8月1日 - 株式会社石焼ビビンパの増資に応じて、出資比率を18%から67.2%に上げ子会社化。
- 2004年1月15日 - マレーシア1号店オープン。
- 2004年2月11日 - BSE問題の影響でアメリカ産牛肉の輸入が停止したため、牛丼の販売を休止。最後の一杯を食べに、今まで食べたことがなかった人も並び始め行列に（詳しくは下記の「BSEによる米国産牛肉輸入停止の影響」を参照）。
- 2004年6月1日 - 讃岐うどん店のはなまるうどん運営会社の株式会社はなまると資本業務提携。33.4%出資してグループ企業化。
- 2004年10月25日 - オーストラリア1号店オープン
- 2004年10月27日 - 中国・深圳1号店オープン
- 2005年4月7日 - 西洋フードシステム九州から分割して新設された、九州吉野家の全株取得して子会社化。
- 2006年5月19日 - 株式会社はなまるへの出資比率を51%に高めて、子会社化
- 2006年9月6日 - 安部社長が記者会見を行い、2年7ヶ月ぶりに牛丼の販売を9月18日に限定再開する件を発表。
- 2006年9月18日 - 「牛丼復活祭」限定100万食プロモーションキャンペーンを実施。有楽町店での復活イベントを各マスコミが報道、虎ノ門店にはジョン・トーマス・シーファーアメリカ駐日大使が来店し、牛丼復活を祝福するなど米国産牛肉のPR活動を行った。
- 2006年12月 - 飲酒運転問題に対する社会的な批判を受けて、駐車場付き店舗全店におけるアルコール類（冷酒・ビール）の販売を、在庫がなくなり次第中止する（駐車場のない店舗については今後も販売を継続）。
[編集] メニュー
(2004年1月6日-2006年3月2日現在)
[編集] 全国展開メニュー
- 牛丼 並380円 大盛480円（北海道地域は2006/10/01～、その他の地域は2006/12/01～ 11:00～15:00の時間限定メニュー）
[編集] 下記のメニューは、一部の店舗にて時間限定販売停止(11:00-15:00)の場合あり
- 新味豚丼 並330円 大盛430円 特盛530円(2005/10/0110:00-)
- 豚キムチ丼 並380円 大盛480円 特盛580円
- 牛焼肉丼 並420円 大盛540円
- 鶏炭火焼丼 380円
- 豚鮭定食 並490円 大盛520円(ご飯のみ)
- 牛焼肉定食 並530円 大盛650円(持ち帰りは50円引き)
- 豚生姜焼定食 並480円 大盛580円(持ち帰りは50円引き)
- 牛すき鍋単品 並380円 大盛480円 (2005/11/0710:00-)
- 牛すき鍋定食 並480円 大盛580円 (2005/11/0710:00-)
- 豚皿 並240円 大盛340円 特盛440円(2005/10/0110:00-)
- 牛焼肉皿 並320円 大盛440円
- プレーンカレー 並290円 大盛390円
- 豚あいがけカレー 並440円 大盛540円
- 半熟玉子カレー 並350円 大盛450円
- チーズカレー
[編集] 準全国展開メニュー
- かつカレー 並590円 大盛690円
- ソースかつ丼 並430円 大盛500円（ご飯とキャベツのみ）
- 炙りチャーシュー丼 380円
- カレーソース 190円（持ち帰りのみ）
[編集] 実験店舗メニュー
- ハンバーグ定食
- かつ丼 並530円（高槻店、味噌汁は、インスタントではない）
- 豚鯖定食 490円（高槻店、味噌汁は、インスタントではない）
- お子様セット（ミニ豚丼、味噌汁、Quuオレンジジュース）
- 豚冷しゃぶ定食 並480円 大盛510円(ご飯のみ)
- タコライス 380円（沖縄県内限定のちに関西の一部の店舗）
- ぶっかけうどん 並280円、小170円
- ぶっかけうどんセット 490円(豚丼並・ぶっかけうどん小)
- 温うどん 並280円、小170円
- ざるうどん 280円（お初天神店等）
- 鰻飯
[編集] 牛丼時代からのメニュー・サイドメニュー
- 納豆定食 370円（持ち帰り不可）
- 焼魚定食 400円（持ち帰り不可）
- 特朝定食 490円（持ち帰り不可）
- 定食は、ご飯大盛プラス30円、味噌汁から新けんちん汁に変更プラス70円、味噌汁から豚汁に変更プラス100円
- 生玉子 50円（食品衛生上の観点からか、夏期（6月～9月）は持ち帰り不可）
- 半熟玉子 60円
- 生野菜サラダ 90円
- ポテトサラダ 120円
- ごぼうサラダ 120円
- お新香 90円
- 味噌汁 50円
- 新けんちん汁 120円
- 豚汁 150円
- ビール 400円（持ち帰り不可）
- 冷酒 330円（持ち帰り不可）
- アルコール類は一人3本まで。風営法の関係で午前0時～6時は出せない。
- 飲酒運転問題に対する社会的な批判を受けて、2006年12月をもって、駐車場付き店舗全店におけるアルコール類（冷酒・ビール）の販売に関しては在庫がなくなり次第販売を中止する予定（なお、駐車場のない店舗については今後も販売を継続）。
- ご飯 130円
[編集] 廃止メニュー
- 牛カレー丼 並290円 大盛390円
- カレー丼並盛 350円 中盛400円(2004年1月6日～2004年6月)
- いくら鮭丼 450円(2004年1月12日～2004年4月・一部店舗)
- いくら鮭丼セット 450円(2004年5月～2004年6月・一部店舗)
- マーボー丼 380円(2004年1月12日～2004年6月・一部店舗)
- 新マーボー丼 380円(2004年3月～2004年6月・一部店舗)
- 角煮きのこ丼 380円(2004年3月～2004年11月・一部店舗)
- 親子丼
- 焼鳥丼
- 牛鉄鍋膳(-11/7)
- 牛鍋膳
- 鶏
[編集] 調理の限界
大鍋で煮込んだ牛肉をご飯にかけるだけを目的とされた厨房設備では、焼く、炒めるなどの調理は無理がある。したがって、後に付け足されたメニューは、設備や厨房スペースに負担をかけない、温めるだけのものに偏るのは避けられない。焼魚などは一切れずつ焼くのではなく、大正時代に開発された蒸し焼き調理法を採用し、あらかじめ大量にスチーム調理されたものを温めなおすことで、手間を最小限に留めている。また同業他社が豚キムチを炒めたものとして提供しているが、吉野家の豚キムチは豚丼にキムチをのせただけなのは、このためである。
[編集] 注文時の専門用語
- つゆだく。汁が多め。
- つゆだくだく。かなり汁が多め。丼を少し傾けただけで汁が見える。
- つゆぬき。汁を切った具を乗せるだけ。
- ネギ抜き。タマネギを抜いた具。「肉のみ」ともいうが、断られることもある。
- ネギだく。具のネギを多めに入れたもの。
- ぎょく。生卵のこと。キャスト（店員）は単純に「玉子」と呼称。通ぶって使うと恥をかく。
- 半熟。半熟卵のこと。
- 頭（あたま）の大盛り。ご飯の量は並で具の量が大盛り。（大盛り料金になる）
- 頭（あたま）の特盛り。ご飯の量は並で具の量が特盛り。（特盛り料金になる）
- 軽め。ご飯を少なくすること（用例「並、軽めで…。」）
[編集] 食べ方色々
様々なメニューが生まれては消えていくが、牛丼（豚丼）＋玉子＋味噌汁＋お新香は一部の愛好家にフルコース、またはコンプリートと呼ばれその食べ方も多岐に渡っている。安部修仁社長は牛丼の並盛、汁は標準とされる丼の底に届く程度で、牛肉を溶き玉子に浸して別に食べるのが好み。
- 牛丼の中心に窪みを作り玉子を入れ、よくかき混ぜる。
- 半分、または３分の１ほど食べたあと、空いた場所に玉子を入れる。牛丼を二度楽しめる。
- 汁抜きに味噌汁をかける（かけるみそ汁は豚汁に限るという人も多い）。
- 肉の部分にお新香を混ぜ込み、歯応えの変化を楽しむ。
築地市場店で好まれる食べ方
- ツメシロ。冷ました白ご飯に熱い牛肉汁だくをかけたもの。市場の従業員が早く食べるため。
- アツシロ。ご飯をレンジで更に熱くした牛丼。そこに生玉子をかけて、余熱で半熟状態にする。
- 冷汁。冷ました味噌汁かけんちん汁を牛丼にかける。
いずれも築地市場という土地柄で、吉野家店員も了解して準備していることなので、他の店舗では不可能。
番外編
- 汁だくと白ご飯を注文し、牛肉でご飯を食べたあと汁だく丼を食べる。
- 七味を効かせた牛肉とお新香でビールを楽しみ、残ったライスに玉子をかけて食べる。
- 牛肉に納豆を混ぜ込む。肉の臭みが緩和されマイルドになる。
- 納豆とお新香を混ぜて、牛丼のおかずにする。
- 肉を寄せ、空いた部分に紅ショウガをこんもりとのせる。
- ごまだれサラダのドレッシングを牛丼にかける。
- 特盛ひとつ、牛皿大盛りを複数、その数に見合った生玉子をビールとともに食べる。一部では「ヤクザ食い」と呼ばれる。
いずれも他の牛丼店で試せるが無理をして試す食べ方ではなく、元は吉野家が当時少なかった24時間営業の牛丼専門店であったことから「しかたなく」開発された食べ方である。現在でもその価格とボリュームで「しかたなく」吉野家他の牛丼、牛めしでも、それをテイクアウトでチャーハンにしたり、サラダに牛肉をあえたり、玉子とじにしたり、ご飯多目のおにぎりにする食べ方もある。
あるテレビ番組では「牛丼にどれだけ紅しょうがを入れてＯＫか？」を隠し撮りで検証したが、紅しょうがケース３分の１ほどで、ケースごと撤収されていた。 ふざけた食べ方や度を超した食べ方は好まれないし、人格を疑われる。
ちなみに台北の吉野家では紅ショウガの色が薄く、甘酸っぱい風味の寿司用の物と思われる物を使用している。日本国内と同じように米国産牛肉を使用していた為、当局が輸入禁止した後に豚丼をメニューに加えた。この豚丼の汁の味は牛丼の物に当初より非常に似ており、 本国の豚丼よりも違和感が少なかった。
[編集] BSEによる米国産牛肉輸入停止の影響
- 2003年12月24日 - アメリカワシントン州においてBSE（牛海綿状脳症）感染疑惑牛発見の発表があり、同12月26日に政府はアメリカ産牛肉の輸入禁止を決定。これに対応するため、都内を中心とした11店舗で年末年始の休業や深夜時間帯（日本時間22:00から翌朝10:00まで）の営業休止を行う。
- 2003年12月30日 - 深夜閉店店舗を123店舗に拡大。
- 2004年1月1日 - 特盛販売中止、朝定食の終日販売。
- 2004年1月6日 - 一部店舗で新商品の「吉野家のカレー丼」の販売を開始。その後、「吉野家のいくら鮭丼」、「豚キムチ丼」、「吉野家のマーボー丼」、「吉野家の焼鶏丼」などの新メニューを順次展開。
- 2004年2月11日 - アメリカ産牛肉の禁輸が長引き在庫がなくなったため、牛丼、牛皿、牛鮭定食の販売停止に踏み切る。これに伴い、前日の2月10日、一部店舗で食べ納めの行列ができた。
- ※但し、創業店として特別な位置付けがされている築地店や、出店契約上牛丼以外のメニューを提供できない競馬場や戸田競艇場内にある店舗では、国産牛などを使って牛丼の販売を継続するが、価格は並盛で500円、競馬場・競艇場では大盛のみの提供で650円に値上げされる。
- 2004年2月11日 - 茨城県神栖町（現神栖市）「124号線神栖店」で酒に酔った客が牛丼の販売中止に対して暴れ、逮捕される。
- 2004年2月19日 - 長崎県長崎市「長崎滑石店」で酒に酔った客が牛丼の販売中止に対して店員に暴行を加え、逮捕される。
- 2004年2月23日 - トリインフルエンザによる中国、タイの両国からの鶏肉禁輸処置で鶏肉の在庫が少なくなったとして、「吉野家の焼鶏丼」を3月中旬をめどに一旦販売中止する方針を発表。牛丼の販売中止を受けて代替メニューとして販売していたが、結局2ヶ月強で販売打ち切りとなる。
- 2004年3月11日 - 代替メニューのカレー丼などが不調で、「松屋」「すき家」「なか卯」など他チェーンへの流出が続いているため、販促キャンペーンとして3月15日までの期間限定で「豚丼」並盛を250円に値下げ、かつ期間中は他のメニューの提供を中止。この日から、朝定食の販売時間を従来の午前5時～10時に戻した。
- 2004年12月上旬 - オーストラリア産牛肉を使った「牛焼肉丼」の提供開始
- 2005年10月1日 - 豚丼、豚皿の値段を10円値上げ。同社は「牛丼で目指してきた何度食べても飽きないうまさを、豚丼でも実現するべく研究を続けてきた結果、たれの味に熟成を重ねて作り上げた自信作」としている。店内でも同内容の告知放送を続けている。
- 2006年9月4日 - 社内イベント：牛丼復活決起集会を都内某ホールで開催
- 2006年9月18日 - 「牛丼復活祭」開催用に作られた特製のたれを使用。長時間煮込んだ濃厚な味が吉野家の牛丼の特徴だが、限定販売で長時間煮込むことができないため、最初からある程度味を調えた特製たれで提供された。
牛丼販売垂れ幕
- 2006年9月21日 - 今後の安定提供に向け、テストとして北海道内の店舗のみ、午前11時から午後3時までの時間限定で牛丼を毎日提供。
- 2006年10月1日～10月5日 - 全国で牛丼復活祭を開催し、この期間は牛丼の販売を解禁。11月にも1日～5日を牛丼解禁日とすることから毎月開催になる模様。
- 2006年11月8日 - 安部修仁代表取締役社長が視察したアメリカの牛肉加工業社・スイフト社から、輸入された牛肉に日本政府が危険部位にしている箇所の肉が混入していることが発見。スイフト社からの牛肉輸入が停止された。
- 2006年12月1日 - 全国で毎日昼食時間帯（11時から15時）のみの販売開始。
[編集] 消費者の反応
- 一時は、牛丼の提供中止と代替メニューの不調で客離れが激しく、経営が悪化したが、豚丼を始めとする代替メニューの強化・改良と、積極的な販促キャンペーンで、牛肉輸入停止以前には遥かに及ばないが、ある程度まで経営は改善されている。
[編集] テレビ広告
1980年以前（会社更生法適用申請前）
[編集] 関連会社
- 株式会社沖縄吉野家
- 株式会社北海道吉野家
- 株式会社九州吉野家
- YOSHINOYA AMERICA INC.
- 台灣吉野家股份有限公司
- 上海吉野家快餐有限公司
- 深圳吉野家快餐有限公司
[編集] 主なグループ会社
- 株式会社京樽 - 京樽、海鮮三崎港、すし三崎丸などの運営
- 株式会社ピーターパンコモコ - 一口茶屋、ピーターパンなどの運営
- 株式会社上海エクスプレス
- 株式会社ポット・アンド・ポット - カレーショップPOT&POT、カレーうどん千吉の運営
- 株式会社MRサービス
- 株式会社三幸舎ランドリーセンター
- 株式会社石焼ビビンパ
- 株式会社はなまる - はなまるうどんの運営
- 株式会社ハミータコーポレーション - 鮨ハミータの運営 2002年に会社を解散し、京樽へ事業統合。
[編集] 関連文献
- 安部修仁インタビュー、槇野咲男著『吉野家の牛丼280円革命』徳間書店、2002年9月、ISBN 4198615764
- 安部修仁、伊藤元重著『吉野家の経済学』（『日経ビジネス人文庫 』）、[日本経済新聞社]]、2002年1月、ISBN 4532191084
- 大平祥司著、相田忠男著『吉野家の「実行力」』（『Book of dreams』）、フィールドワイ、2003年10月、ISBN 4901722166
- 山中伊知郎著『吉野家!』廣済堂出版、2001年9月、ISBN 4331508226
- 山中伊知郎著『吉野家!』（『廣済堂文庫』『ヒューマン文庫』）、廣済堂出版、2002年6月、ISBN 4331653218
- 山中伊知郎『がんばれ!!吉野家』長崎出版、2006年3月、ISBN 4860951069
- 吉田朗著『吉野家再建 ドキュメント』柴田書店、1988年8月、ISBN 4388151939
- 吉野家更生史編集委員会編『会社再建の記録』吉野家、1987年8月
- 吉野家年譜: p194 - 199、主要参考文献一覧: p237 - 240
- 茂木信太郎『吉野家』生活情報センター 2006年9月 ISBN 4861263042
- 安部修仁『逆境の経営学』（日経BP社『日経ビジネス』連載：2006年10月2日号～）
[編集] 脚注
- ↑ 第1面以降対応ブラウザ(Firefox 1.5.0.4等)とJIS X 0213-2004外のUnicode SIP（第2面）文字を搭載したフォント(SimSun、メイリオ等)を用意する必要がある。「つちよし」はそのメジャーさとは裏腹にほとんどの文字コードで採用されていない文字だからである。ちなみにMacOS X、Windows Vistaでは標準で表示可能である。
[編集] 関連項目
- 中島みゆき……深夜の吉野家を舞台にした名曲「狼になりたい」を作詞・作曲している。
- ランチリクエスト……ニッポン放送制作番組で全国ネットスポンサーにより、ヒッチハイク扱いされている。
- キン肉マン･･････主人公は牛丼が大好物で吉野家の名前が（特にアニメ版において）頻出する。
- 伊藤忠商事･･････吉野家ディー・アンド・シーの大株主。伊藤忠東京本社の社食には吉野家の牛丼がある。価格は市井と同じ、ただし並盛のみ。つゆだくは可能。
- 立喰師列伝･･････押井守の小説、もしくはその映画化作品。吉野家をモデルにした「予知野家」という牛丼屋が登場する。
[編集] その他の牛丼店
[編集] 外部リンク
- 吉野家 D&C
- （ニュースリリース）牛丼販売を継続する競馬場・競艇場の一覧
- 「吉野屋」誤表記に関する1999年3月29日の新聞広告
- 吉野家（テレビゲーム）
- 吉野家の牛丼 安全・安心！納得Ｑ＆Ａ ～アメリカ産牛肉の疑問にお答えします
- がっちりマンデー！！ 吉野家特集
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