アレクサンダー (カクテル)
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アレクサンダー ( Brandy Alexander ) とは、ブランデーベースのカクテルである。生クリームとクレーム・ド・カカオの甘さが酒の強さを消し、飲みやすいカクテルとなっている。
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[編集] 由来
1863年の、イギリス王エドワード7世とデンマークのアレキサンドラ王女の結婚式に献上されたカクテル。食後酒として飲まれることが多い。
[編集] 標準的なレシピ
- ブランデー - 1/3
- 生クリーム - 1/3
- クレーム・ド・カカオ - 1/3
- ナツメグ - 少量
[編集] 作り方
- シェイカーにブランデー、生クリーム、クレーム・ド・カカオを入れる。
- シェイクし、カクテルグラスに注ぐ。
- 最後にナツメグをかけて完成。
[編集] 備考
- ベースをジンにするとプリンセス・メリー、ウォッカにするとバーバラというカクテルになる。
- また、クレーム・ド・カカオをメロン・リキュールのミドリに替えると、「ミドリ・アレキサンダー」となる。