אנונה (פרי)
מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
 |
יש לשכתב ערך זה ייתכנו לכך מספר סיבות: ייתכן שהמידע המצוי בדף זה מכיל טעויות, או שהניסוח וצורת הכתיבה שלו אינם מתאימים לוויקיפדיה. אתם מוזמנים לסייע ולתקן את הבעיות בדף זה, אך אנא אל תורידו את ההודעה כל עוד לא תוקן הדף. אם אתם סבורים כי אין בדף בעיה, ניתן לציין זאת בדף השיחה שלו. |
| אנונה | |
|---|---|
 |
|
| מיון מדעי | |
| ממלכה: | צמחים |
| מערכה: | בעלי פרחים |
| מחלקה: | דו-פסיגיים קדומים |
| משפחה: | אנוניים |
| סוג: | אנונה |
| שם מדעי | |
 Annona cherimola |
|
אנונה היא עץ פרי טרופי שמקורו בדרום אמריקה; פרו, אקוודור, קולומביה ובוליביה. ה אנונה הקשקשית מוצאה מהאזורים הטרופיים, אך אנונה חלקה גדלה באזורים סובטרופיים. הפרי פופולרי מאוד בצ'ילה למרות שלא שם מקורו. בגלל הפופולריות הרבה שצבר הפרי בארץ זו הוא זכה לכבוד של "הפרי הלאומי" של המדינה. צבע הפרי מבחוץ הוא ירוק ומבפנים לבן. תוך הפרי הוא עסיסי ומתוק. פרח האנונה פורח בתפרחת. כל פרח, קוטרו בין שניים לשלושה סנטימטרים עם 10 עלי כותרת אשר צבעם חום-צהוב, עם בסיס סגול.
בישראל גדלים כמה זנים של אנונת מכלוא , שהיא שילוב של האנונה החלקה והאנונה הקשקשית. האנונה היא פרי מסחרי בארץ, ובד בבד עם התמעטותה כצמח חצרות, מתרבים מטעי האנונה המסחריים. כמעט כל מטעי האנונה בארץ ממוקמים באזור החוף. הזנים המקובלים בארץ הם "מלמוד", "כספי", ו"גפנר". היום נוהגים במטעים לגזום את עצי האנונה גיזום חריף כמעט בכל שנה. וכך מקטינים את נזקי ההפרייה הכושלת של העץ.
האנונה היא עץ בינוני, ירוק עד, למעט תקופת נשירה קצרה באביב המאוחר, ובעלת ריח חריף וייחודי. לפרי האנונה בארץ חיי מדף קצרים, וניתן לשמרו כמה ימים בקירור. בארץ מוכרת תופעה ייחודית, של הבשלת פירות האנונה המאוחרים, שחנטו בסוף הקייץ. הפירות עוברים את החורף על העצים, ובחודש אפריל תופחים ומבשילים. זה אינו יבול שני, אבל מצויים באביב פירות אנונה גדולים מאוד בשוק.
פרי האנונה עשיר יחסית באשלגן ובויטמין C, אך עיקר ערכו בטעמו ובניחוחו המיוחדים.
מן האנונה ניתן להפיק שמנים, משחות שיניים. בנוסף מייצרים בעזרתה תכשירים נגד קשקשים.
[עריכה] קישורים חיצוניים
| מיזמי קרן ויקימדיה | ||
|---|---|---|
 תמונות ומדיה בוויקישיתוף: אנונה |
ערך זה הוא קצרמר בנושא מזון. אתם מוזמנים לתרום לוויקיפדיה ולהרחיב אותו.
