Valdostaine
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La Valdostaine est une race bovine laitière alpine d'Italie.
Issue de la Simmenthal suisse, elle est élevée dans le Val d'Aoste, dont elle tire son nom. Sa pie est rouge et ses muqueuses claires.
Cette vache joui d'une bonne réputation de laitière, mais les bêtes de réforme sont aussi bien valorisées grâce à une bonne conformation de carcasse.
Il existe également une Valdostana pessata nera (en français : Valdostaine pie noire), dont le type morphologique se rapproche de la vache Hérens (suisse).
