Nashi
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| Nashi (Pyrus pyrifolia) | |||||||||
| Classification classique | |||||||||
| Règne | Plantae | ||||||||
| Sous-règne | Tracheobionta | ||||||||
| Division | Magnoliophyta | ||||||||
| Classe | Magnoliopsida | ||||||||
| Sous-classe | Rosidae | ||||||||
| Ordre | Rosales | ||||||||
| Famille | Rosaceae | ||||||||
| Genre | Pyrus | ||||||||
| Nom binomial | |||||||||
| Pyrus pyrifolia (Burm.f.) Nakai, 1926 |
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| Classification phylogénétique | |||||||||
| Ordre | Rosales | ||||||||
| Famille | Rosaceae | ||||||||
| Sous-famille | Maloideae | ||||||||
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Le nashi (Pyrus pyrifolia) est une espèce d'arbre du genre Pyrus (les poiriers), de la famille des rosacées. Il est originaire des régions tempérées d'Extrême-Orient.
Il est cultivé pour ses fruits, appelés également « nashis », dont certaines variétés ont plutôt la forme d'une pomme. Cette poire est très croquante et juteuse.
Le nashi est aussi appelé « pomme-poire », « poire asiatique », « poire japonaise » ou « poire des sables ».
Sommaire |
[modifier] Étymologie
Nashi (梨) est un mot japonais signifiant « poire ». La poire commune (Pyrus communis) est appelée Yōnashi (洋梨), la « poire d'outre-mer ».
[modifier] Culture
Cet arbre fruitier est cultivé principalement au Japon, en Corée du Sud et en Chine. Les variétés les plus cultivées sont originaires du Japon et donnent des fruits en forme de pommes (fruits maliformes).
Introduit en France seulement en 1980, cette espèce est aussi largement cultivée en Amérique du Nord.
Arbre de taille relativement petite, à fleurs blanc rosé ressemblant à celles du poirier, à feuilles un peu plus grandes. En Europe, on utilise souvent des poiriers européens comme porte-greffe. Il en existe plusieurs variétés, dont la plupart nécessitent une pollinisation croisée (avec un poirier Williams par exemple).
L'arbre est assez résistant et peut résister à des froids allant jusqu'à -15°C.
[modifier] Cultivars intéressants
- Nashi 'Kosui' (1959) : le plus répandu au Japon
- 'Chojuro' (Japon, 1890)
- 'Nijisseki' (Japon, 1898 ; le nom signifie « XXe siècle », aussi écrit 'Nijusseiki')
- 'Niitaka' (Japon, 1927)
- 'Shinseiki' (Japon, 1945 ; le nom signifie « Nouveau siècle »)
- 'Danbae' (Corée, 1969 ; aussi appelé 'Arirang', 'Korean Giant', 'Olympic')
- 'Hosui' (Japon, 1972)
- 'Hayatama'
- 'Kimitzuka'
- 'Kumoï'
[modifier] Voir aussi
Poirier | Rosacées | Arbre fruitier
