Sardellit
Wikipedia
Sardellit | ||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Sardelli Engraulis encrasicolus |
||||||||||||
Tieteellinen luokittelu | ||||||||||||
|
||||||||||||
Sukuja | ||||||||||||
|
Sardellit (Engraulidae) on kalaheimo. Sardellit ovat pieniä planktonia syöviä kaloja. Sardelleja tavataan kaikissa maailman Valtamerissä. Sardelleja käytetään usein ruokaan makua antavana ja liikakalastus onkin vahingoittanut kantaa huomattavasti. Tunnetuin heimon laji on sardelli (Engraulis encrasicolus), josta tehdään anjovissäilykettä.