Blini
De Wikipedia, la enciclopedia libre
Un blini (en inglés blintz; en ruso блин, блины (pl.); en ucranio блинці, blyntsi) es una tortita fina de harina, huevos, leche y levadura que puede comerse cocida en el horno o frita, con o sin relleno. Es común en la cocina eslava (rusa, ucrania o polaca), y también en la gastronomía judía.