Tagetes

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Tagetes

Blühendes Tagetes

Ordnung:	Asternartige (Asterales)
Familie:	Korbblütengewächse (Asteraceae)
Unterfamilie:	Asteroideae
Gattung:	Tagetes

Wissenschaftlicher Name

Tagetes

Die Tagetes (Tagetes), auch Studentenblume, Sammetblume oder Totenblume genannt, sind eine Gattung aus der Familie der Korbblütengewächse (Asteraceae). Sie zählen zu den bekanntesten Sommerblumen und eignen sich sowohl für Beete als auch Balkonkästen.

Zur Gattung der Tagetes zählt man rund 50 Arten stark duftender, buschiger einjähriger und mehrjähriger krautiger Pflanzen, die aus Mexiko und Mittelamerika stammen.

[Bearbeiten] Sorten

In Kultur sind meist einjährige Hybriden, die man unter anderem in Sorten-Gruppen unterteilt kann (Auswahl):

'African': Diese sind Hybriden der Art Tagetes erecta. Sie wachsen sehr kompakt und weisen dichtgefüllte, bis 12 cm breite Blüten aus.
'Afro-French': Hierbei handelt es sich um Hybridkreuzungen von Tagetes erecta und Tagetes patula mit zahlreichen kleinen Blüten.
'French': Dies sind Hybriden von Tagetes patula, die etwa 5 cm breite Blütenkärbe haben und wo die Blütenstrahlen eine leuchtend gefärbte Mitte umrahmen.
'Signet': Signet-Hybriden haben Tagetes tenuifolia als Stammform. Die reichlich und lang erscheinend Blüten sind einfach und bis zu 3 cm breit.

Die Blütenfarbe der Tagetes reicht von Zitronengelb bis braunrot, manche Hybriden haben auch zweifarbige Blütenkörbchen. Bei den älteren Sorten zeichnen sich die dunkelgrünen, gefiederten Blätter durch einen streng aromatischen Geruch aus, der von vielen Menschen als wenig angenehm empfunden wird. Den neueren Sorten ist dieser Geruch weggezüchtet. Tagetes stellen nur wenig Anforderungen an den Gartenboden, sie gedeihen jedoch am besten an sonnigen Standorten. Abgesehen davon, daß sie ein Leckerbissen für Schnecken darstellen, sind sie wenig anspruchsvoll. Durch die Anpflanzung von Tagetes kann auch die durch Nematoden verursachte "Bodenmüdigkeit" mit Erfolg bekämpft werden.

[Bearbeiten] Nutzung

Tagetes wird einerseits als Schnittblume im Garten gepflanzt, andererseits wird sie auch kommerziell zur Gewinnung des Gelb-Pigments Lutein angebaut. Lutein ist das Haupt-Carotinoid der Tagetesblüten. Erst vor wenigen Jahren wurde die Essentialität von Lutein beim Sehvorgang im menschlichen Auge entdeckt. Lutein-Mangel bewirkt eine Degeneration der Macula, die vornehmlich bei älteren Personen auftritt. Lutein-Zusätze, beispielsweise in Form täglicher Einnahme von sechs Milligramm Lutein in Multivitamin-Tabletten können laut Arzneimittelhersteller dem vorbeugen. Die US-amerikanische Arzneimittelzulassungsbehörde FDA hat im Jahre 2004 gemeinsam mit dem Joint Committee on Food Additives (JECFA) Gaben von 145 Milligramm Lutein/Zeaxanthin pro Tag für eine Person mit einem Gewicht von umgerechnet 72,6 Kilogramm als sicher und unbedenklich beurteilt. Die Wirkungsweise ist jedoch unklar.

Des Weiteren wird Lutein als Lebensmittelfarbstoff (E161b) sowie als Futtermittelzusatz insbesondere für Gefügel zur Gelbfärbung von Eidotter verwendet.

Zur Gewinnung von reinem Lutein werden die Blüten von Tagetes gepflückt, anschließend fermentiert, getrocknet und zu Pellets verarbeitet. Die Erntemenge beträgt etwa 15 Tonnen Tagetesblüten pro Hektar. Der Luteingehalt in frischen Tagetesblüten liegt bei 1,8 Gramm pro Kilogramm Frischgewicht. Auf einem Hektar können so etwa 27 Kilogramm reines Lutein erzeugt werden. Die Tagetes-Pellets werden an Firmen zur Extraktion von Lutein mit einem organischem Lösemittel geliefert. Das Endprodukt ist das so genannte Oleoresin, in dem Lutein als Di-Ester in hoher Konzentration vorliegt. Dieses Oleoresin wird von der pharmazeutischen Industrie in Gelatine-Kapseln, Tabletten oder Dragees zum menschlichen Verzehr eingearbeitet.

Hauptanbaugebiete von Tagetes für kommerzielle Zwecke sind heute China (etwa 50 Prozent des Weltmarktes), Indien (etwa 25 Prozent), Thailand, Lateinamerika und Afrika. Der Weltmarkt betrug im Jahre 2004 etwa 140 Millionen US-Dollar. Das Wachstum bis 2009 wird auf jährlich sechs Prozent geschätzt. Wichtigste Lieferanten für Lutein-Formulierungen sind Kemin Industries in USA, DSM in Holland und Cognis in Düsseldorf.

Neuerdings wird auch versucht, Tagetes durch genetische Modifikation zur Produktion anderer Carotinoide zu transformieren. Im Jahre 2004 wurde an der Universität Halle eine Dissertation von Martin Klebsattel durchgeführt, in der eine blütenspezifische Änderung der Carotinoid-Biosynthese von Tagetes erecta vorgenommen wurde. Das Ziel war, einen Großteil des Metabolitenflusses in Richtung der beta-Carotinoide umzulenken. Hierzu wurde eine Chromoplasten spezifische Lycopin-beta-Cyclase (CycB) aus Tomate in der Blüte von T. erecta exprimiert und der Luteingehalt der Tagetesblüte reduziert.