Robert Mondavi

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Robert Gerald Mondavi (* 18. Juni 1913 in Virginia, Minnesota, USA) ist ein Pionier des amerikanischen Weinbaus.

Inhaltsverzeichnis

1 Familie Mondavi
2 Weingut Robert Mondavi
3 Geburt eines Weines
4 Robert Mondavi Europe
5 Zitat
6 Kochbuch
7 Weblinks

[Bearbeiten] Familie Mondavi

Robert Gerald Mondavi ist der älteste Sohn von Cesare (1883-1959) und dessen Ehefrau Rosa, die italienische Einwanderer waren. Nach einer kurzen Karriere im Eisenbergbau eröffnete Cesare einen Saloon. Im Jahre 1922 zog die Familie nach Kalifornien und begründete in Lodi im Central Valley einen Großhandel mit Weintrauben. Für den eigenen Gebrauch wurde auch Wein produziert. Im Jahre 1943 wurde das 1861 von Charles Krug (1825-1892), einem preußischen Einwanderer, gegründete Weingut für 75.000 US-Dollar gekauft.

[Bearbeiten] Weingut Robert Mondavi

Robert verließ das Familienunternehmen im Streit, da sein jüngerer Brüder Peter (* 1915) das Weingut erbte. 1966 gründete er sein eigenes Weingut Robert Mondavi Winery in Oakville zusammen mit seinem älteren Sohn Robert Michael. Sie war die erste neue Kellerei im Napa Valley seit der Prohibitionszeit (1919-1933). Der Betrieb wurde in der Folge zum Maßstab hinsichtlich völlig neuer Keller-Techniken. Speziell wurde mit Fassausbau experimentiert, den Robert Mondavi nach einem Besuch in Europa gezielt erforschte. Es wurde der berühmte "Fumé Blanc" kreiert, ein trockener, im Barrique ausgebauter Weißwein aus der Rebsorte Sauvignon Blanc. Seit der Gründung der Weinkellerei widmet sich Robert Mondavi der Herstellung erlesener kalifornischer Weine. Seine Leidenschaft spiegelt sich in einem Sortiment an Weinen von verschiedenen Regionen in Kalifornien wider - das Napa Valley, das Monterey-Küstengebiet, Lodi und Santa Maria Valley.

[Bearbeiten] Geburt eines Weines

Gemeinsam mit Baron Philippe de Rothschild (1902-1988) startete Robert Mondavi im Jahre 1979 im Napa Valley das Joint Venture „Opus One Vineyard“, bei dem der hervorragende Rotwein Opus One kreiert wurde. Weitere Beteiligungen bzw. Zusammenarbeit gibt es unter anderem mit Frescobaldi und Ornellaia (Italien) und Errázuriz (Chile). Mit Opus One haben zwei Legenden des Weinbaus einen Wein geschaffen, der seit seiner ersten Präsentation stetig an Faszination und Prestige dazu gewonnen hat und inzwischen selber zur Legende wurde.

1993 übernahmen, Timothy und Robert Michael, Söhne von Robert und dessen Frau Margrit Biever-Mondavi, die Leitung des Mondavi-Imperiums. Dabei wurde der Betrieb auch in eine Aktiengesellschaft umgewandelt. Vor kurzem musste Mondavi aufgeben. Sie hatte sich finanziell übernommen und der Betrieb wurde an den Weinriesen Constellation Brands verkauft. Für den Erwerb der für die Übernahme notwendigen Aktienmehrheit zahlte Constellation Brands 1,36 Milliarden Dollar.

Die Robert Mondavi Winery war eines der ersten Weingüter, das Konzerte, Kunstausstellungen und kulinarische Veranstaltungen organisierte.

[Bearbeiten] Robert Mondavi Europe

Das Unternehmen "Robert Mondavi Europe" wurde 1997 mit Sitz in Frankfurt am Main gegründet und ist seither für den Europavertrieb der Weine von Robert Mondavi aus Kalifornien verantwortlich.

Weitere Produkte der Robert Mondavi Winery sind Luce, Lucente und Danzánte in Kooperation mit Marchese Vittorio de' Frescobaldi aus der Toskana sowie Seña und Caliterra in Kooperation mit der Familie Eduardo Chadwick von Viña Errázuriz in Chile. Sowie Opus One in Kooperation mit Baron Philippe de Rothschild. Daneben hält der Betrieb Anteile an der Tenuta dell'Ornellaia, dem berühmten Weingut im DOC-Gebiet Bolgheri in der Toskana, das Weine wie Ornellaia und Masseto produziert und von Marchese Lodovico Antinori, jüngerer Bruder von Piero Antinori, gegründet wurde. So auch der erste Wein des australischen Joint-Venture "Rosemount Estate" mit Robert Oatley.

[Bearbeiten] Zitat

„Guten Wein zu machen ist ein Handwerk - einen großen Wein zu kreieren hingegen eine Kunst. “

– Robert Mondavi

[Bearbeiten] Kochbuch

Margrit Biever Mondavi und deren Tochter Annie Roberts (Küchenchefin) erhielten am 27. Februar 2004 in Barcelona den „Best in the World“-Preis beim internationalen Kochbuchwettbewerb „Gourmand World Cookbook Awards“. Der Gourmand Cookbook Award wurde 1995 von Eduard Cointreau gegründet.

"Annie and Margrit: Recipes and Stories from the Robert Mondavi Kitchen", ISBN 1580084370

Mit mehr als 130 Rezepten, Experten-Tipps, Wein-Empfehlungen und Anekdoten aus dem Leben von Mutter und Tochter, lässt das Kochbuch in die Welt der Robert Mondavi Winery eintauchen und in das Familienleben, das rund um die kulinarischen Genüsse stattfindet.