Moscato di Sardegna
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Moscato di Sardegna ist ein Weinbaugebiet auf der italienischen Insel Sardinien. Die Zone genießt seit dem 13. Dezember 1979 den Status einer Denominazione di origine controllata (kurz DOC) und umfasst theoretisch die gesamte Insel. Der Wein wird aber vorwiegend im Norden in der Gallura produziert. Daher dürfen zur näheren Spezifizierung die Subregionen Gallura, Tempio oder Tempio Pausania auf dem Etikett erwähnt werden. Die Weinberge dürfen nicht höher als 450 m ü. Normalnull liegen.
In der Appellation werden in geringem Maße Stillweine sowie hauptsächlich Schaumweine der Qualität Spumante hergestellt. Diese Weine werden aus Moscato Bianco (90-100%), sowie gegebenenfalls anderen zugelassenen weißen Sorten (bis 10%) gekeltert. Die erzeugten Mengen sind bescheiden.
Siehe auch den Artikel Weinbau in Italien.
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[Bearbeiten] Weintypen
[Bearbeiten] Moscato di Sardegna
Der süße Stellwein ist fruchtig und verfügt über ein zartes Muskateller Aroma. Er sollte jung bei einer Temperatur von 8 - 10°C genossen werden.
[Bearbeiten] Moscato di Sardegna Spumante
Der Schaumwein verfügt über einen Mindestalkoholgehalt von 11,5 Vol. %. Die Trauben werden in einem nicht-vollreifen Zustand geerntet, um dem Wein eine gewisse Frische zu geben. Der Spumante ist süß ausgebaut. Er sollte jung bei einer Temperatur von 6 - 8°C genossen werden.
[Bearbeiten] Herstellmengen
[Bearbeiten] Herstellmengen Stillwein
Angabe je Provinz und Erntejahr, (Quelle: italienische Wiki)
- Cagliari (1992/93) 430 Hektoliter
- Cagliari (1993/94) 500 Hektoliter
- Cagliari (1994/95) 74 Hektoliter
- Cagliari (1995/96) 287 Hektoliter
- Cagliari (1996/97) 136 Hektoliter
- Oristano (1993/94) 59 Hektoliter
- Oristano (1994/95) 39 Hektoliter
- Sassari (1991/92) 1680 Hektoliter
- Sassari (1992/93) 1609 Hektoliter
[Bearbeiten] Herstellmengen Schaumwein
Angabe je Provinz und Erntejahr, (Quelle: italienische Wiki)
- Cagliari (1991/92) 234 Hektoliter
- Sassari (1990/91) 1060 Hektoliter
- Sassari (1993/94) 1311 Hektoliter
- Sassari (1994/95) 882 Hektoliter
- Sassari (1995/96) 546 Hektoliter
- Sassari (1996/97) 1374 Hektoliter
