Der Vorteil von Maltodextrin besteht ebenfalls darin, dass man bei Verwendung des geschmacksneutralen Maltodextrins deutlich mehr Kohlenhydrate beimischen kann ... sonst kann man das nicht? Danke, --Abdull 17:12, 2. Jun 2006 (CEST)
Kohlenhydrate im Getränk bewirken, dass es schneller vom Magen an den Dünndarm weitergeleitet wird. Ist die Konzentration aber zu hoch, funktioniert das nicht mehr so gut. Bei Traubenzucker stellen sich ab ca. 50 g/Liter nachteilige Effekte ein. Verwendet man längere Zuckerarten wie Saccharose oder Maltodextrin, kann man 80 g/Liter verwenden, also mehr Energie zuführen ohne dass dies zulasten der Flüssigkeitsaufnahme geht. Der Vorteil von Maltodextrin gegenüber Saccharose (= Industriezucker) ist, dass es nicht so klebrig süss schmeckt.
