Konjugierte Linolsäure

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Die konjugierten Linolsäuren (engl. conjugated linoleic acids oder abgekürzt CLA) sind eine Fettsäure-Gruppe mit acht geometrischen Isomeren, von denen bestimmte Isomere besonders in Fleisch- und Milchprodukten von Wiederkäuern vorkommen.

Das Vorkommen des bei Wiederkäuern häufigsten Isomers c18:2,cis9trans11 wird insbesondere durch eine grasreiche (kraftfutterarme) Fütterung sowie durch Leinsaat gefördert (vgl. Referenz Nr. 4).

Es gibt mehrere verschiedene CLA-Isomere: Das 9,11-Isomer (cis9,trans11 - Zwischenprodukt der biologischen Hydrierung mehrfach ungesättigter Fettsäuren in Pansen von Wiederkäuern) trägt besonders zum Wachstum von Muskeln bei. Das 10,12-Isomer verhindert Lipogenese (Speichern von Fett in der Fettzelle). Erhältliche CLA Produkte enthalten normalerweise beide Isomere zu gleichen Anteilen.

Studien mit Ratten und Mäusen bescheinigen CLA eine antioxidative und antikarzinogene Wirkung, es ist jedoch fraglich, ob diese auch bei Menschen durch normale Dosierung erzielt werden kann.

Studien an Menschen belegen, dass CLA den Körperfettanteil reduziert, während gleichzeitig der Muskelanteil erhöht wird. Außerdem verbessert es die Cholesterinwerte. Die Einnahme von zusätzlicher CLA ist sicher, und Nebenwirkungen sind nicht bekannt. In einer Studie wurde die beste fettreduzierende Wirkung mit einer täglichen Dosis von 3,4 Gramm erzielt. Die Wirksamkeit künstlich hergestellter Derivate der Linolsäure (z.B. aus Distelöl) ist noch Gegenstand der Forschung und lässt sich noch nicht abschließend beurteilen.

CAS-Nummer: 2420-56-6, Formel: C18H32O2