Kaffeefilter

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Der Kaffeefilter ist ein Filter, in den Kaffeepulver und heißes Wasser gegeben wird, um Kaffee aufzubrühen. Das Kaffeepulver gibt Inhaltsstoffe an das hindurchfließende Wasser ab; das Pulver selbst verbleibt im Filter. Der Kaffeefilter wurde im Spätherbst 1908 von der Dresdner Hausfrau Melitta Bentz erfunden. Vor der Erfindung des Kaffeefilters wurde das Kaffeepulver entweder komplett in das aufgebrühte Wasser gegeben und dann durch ein Sieb geschüttet oder man verwendete einen Kaffeebeutel, ähnlich dem heutigen Teebeutel, nur dass dieser immer wieder verwendet wurde. Der Nachteil dieser Methoden waren ein bitterer Nachgeschmack.

Schon am 15. Dezember des Jahres 1908 gründete Sie und Ihr Mann Hugo Bentz die Firma Melitta.

[Bearbeiten] Ausführungsarten

Kaffeefilter werden entweder als Einwegfilter verwendet, die aus Filterpapier hergestellt sind oder als Mehrwegfilter, die in der Regel mit einem feinmaschigen Metallgewebe ausgestattet sind. Es sind zwei Filterformen vorherrschend:

• Filtertüten in Trichterform
• flaches Filterpapier als runde, flache Scheiben, oder in Bandform

[Bearbeiten] Filtergrößen

Für die trichterförmigen Filtertüten existieren im Handel 7 Filtergrößen:

• 100 für 2-Tassen-Geräte
• 101 für 3- und 4-Tassen-Geräte
• 102, auch „Größe 2“ genannt, für schmale 8-Tassen-Geräte

• 1x2 für 5- und 6-Tassen-Geräte
• 1x4, auch „Größe 4“ genannt, für 8- und 10-Tassen-Geräte
• 1x6 Handfilter
• 1x10 Handfilter