Château Cheval Blanc
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Château Cheval Blanc ist ein berühmtes französisches Weingut und liegt im Bereich Saint-Émilion in unmittelbarer Nachbarschaft zu Pomerol. Neben Château Ausone ist es das einzige Weingut aus der Appellation Saint-Émilion mit der höchsten Einstufung Premier Grand Cru Classé A (siehe auch den Artikel Bordeauxwein (Klassifikation)).
Das Weingut verfügt über eine Rebfläche von 37 Hektar; das Durchschnittsalter der Rebstöcke liegt bei 45 Jahren. Die aktuelle Bepflanzung liegt bei 42 % Merlot und 58 % Cabernet Franc.
Château Cheval Blanc befindet sich im Besitz der Familien Arnault und Frère.
Der Wein von Cheval Blanc wird als einer der exotischsten und zugleich profundesten Bordeaux-Weine angesehen. Er ist gekennzeichnet von einer eleganten Zurückhaltung, bei voller Präsenz aller Elemente hervorragenden Rotweines, Fruchtaromen, Tannine, Textur, langer Nachhall, Ausgewogenheit. Er wird daher auch in allgemein schwächeren Jahrgängen hoch eingeschätzt und regelmäßig weit über Durchschnitt bewertet.
Die besten Weine wurden von Robert Parker wie folgt bewertet: 2000 (98+ PP), 1999 (93 PP), 1998 (98+ PP), 1995 (92 PP), 1985 (92 PP), 1983 (93 PP), 1982 (96 PP), 1964 (96 PP). Eine Sonderstellung genießt der Wein von 1947. Vorausgesetzt, er stammt aus guter Abfüllung und wurde einwandfrei gelagert, wird er als Ikone des Rotweines aus Bordeaux eingeschätzt und extrem hoch gehandelt. Aktuelle Auktionspreise liegen im Bereich von 2500 bis 3000 Euro für die Normalflasche. Es sind jedoch eine Vielzahl von schlechten Abfüllungen und auch gefälschte Neubefüllungen dieses Ultra-Weines im Markt bekanntgeworden.
