Gewürztraminer
Wikipedia
 |
Gewürztraminer (eller i Alsace vanlingen: Gewurztraminer) är en grön vindruva som är en av de lättaste druvorna att känna igen vid en blindprovning. Det beror på att druvan ger viner med en väldigt speciell nästan parfymerad doft med inslag av Rosor, Persika och Muskot. Druvornas färg är gråaktig med visst rött inslag och ger ett vitt vin med ett vackert, gyllene skimmer. Druvan ger normalt ett fylligt, alkoholrikt vin med låg syrlighet och används även till att göra Söta viner.
I vissa delar av världen kallas den Traminer eller Traminer Aromatico. Prefixet "gewürtz" är tyska och betyder "krydda". Namnet Traminer kommer från orten Tramin i Sydtirolen.
Störst framgång och högst kvalitet har druvan åstadkommit i Alsace i Frankrike, där stavningen Gewurztraminer är vanligast. Den ger även intressanta viner i Tyskland, Schweiz, Österrike, Norditalien, Australien, Sydafrika och i USA samt på Nya Zeeland.
