Duvel
Wikipedia
Duvel, belgisk överjäst gyllenfärgad öl av aletyp, 8,5 % vol alkohol. Smaken beskrivs av kännare ganska fylligt, den har fin syrlighet och markerad beska. Duvel är resultatet av den belgiske bryggaren Albert Moortgats försök 1918 med att brygga belgisk öl med en jästsort han kommit över under en resa i Skottland.
Vid en provsmakning beskrevs resultat som en riktig djävul (nederländska: duivel eller dialektalt duvel). Sedan 1923 marknadsförs ölen under just namnet Duvel. Det uttalas med långt u som i hus i första stavelsen och obetonat e som i bonde i andra stavelsen.
