Zmes
Z Wikipédie
Zmes je sústava dvoch alebo viacerých látok. Na rozdiel od zlúčeniny, jednotlivé častice látok zmesi netvoria medzi sebou navzájom chemickú väzbu. Zmesi sa dajú oddeliť fyzikálnymi separačnými metódami.
Obsah |
[úprava] Rozdelenie
[úprava] Rovnorodá zmes
- Pozri: Roztok
- nazýva sa aj homogénna zmes
- jednotlivé častice sú nerozoznateľné okom alebo mikroskopom
- všetky súčasti zmesi sú v jednej fyzikálnej fáze (skupenstve) alebo molekuly jednej súčasti nevytvárajú fyzikálne väzby s inými molekulami tej istej zložky
- ktorákoľvek daná vzorka rovnorodej zmesi obsahuje vždy rovnaký, definovaný podiel zložiek
[úprava] Koloidná zmes
- Pozri: Koloid
- nazýva sa aj koloid alebo koloidná disperzia
- jednotlivé častice sú viditeľné mikroskopom
[úprava] Rôznorodá zmes
- nazýva sa aj heterogénna zmes
- jednotlivé častice sú viditeľné voľným okom
- rôzne zložky zmesi sú v rôznom skupenstve, alebo sú navzájom nemiešateľné, t.j. molekuly jednej súčasti vytvárajú fyzikálne väzby s inými molekulami tej istej zložky
| Heterogénne zmesi | ||||
| Súvislá zložka | ||||
| pevná | kvapalná | plynná | ||
| Rozptýlená zložka | pevná | suspenzia | aerosól | |
| kvapalná | emulzia | sprej | ||
| plynná | pena | |||
Niektoré heterogénne zmesi sa dajú klasifikovať ako koloidná disperzia. Určujúcim kritériom je veľkosť rozptýlených častíc a prítomnosť a charakter interakcií medzi nimi.
