Перец

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Перец — выберите подходящую ссылку:

[править] Товарные продукты, пряности

Перец душистый, пимента, «гвоздичный перец», его плоды — распространенная пряность
Перец горький
Перец красный, «жгучий перец», принадлежит к роду растений семейства капсикум (Capsicum)
Перец чёрный — его плоды — распространенная пряность
Перец белый — незрелые плоды чёрного перца.
Перец овощной — он же сладкий, или болгарский перец, паприка, принадлежит к роду растений семейства капсикум (Capsicum)

[править] Семейства растений (ботаника)

«Перец» (род растений сем. капсикум — Capsicum) — к этому семейству принадлежит и сладкая паприка, и так называемый «красный перец» — чили (оба не относятся к ботаническому семейству «Перец»)

Перец (род растений сем. перечных - Piper)- к этому семейству принадлежит и так называемый «перец черный»

[править] Перец, этимология — статья от Даля

Перец, м. (першить) растенье и пряное, жгучее семя его, Piper nigrum, черный перец.

Красный или английскии перец, ещё жгучее. Красный турецкий, стручковый, Capsicum annuum.

Дикий перец, волчий-перец, растен. волчья ягода, волчье лыко. Daphne mezereum; || см. также копытень.

Боровой-перчик, орл. растен. богородская травка, чебер, чебрик, щебрец, жадовник, Thymus serpyllum.

Гвоздичный перец, Myrtus pimenta, гвоздичник.

Пироги с лучком, с перцем! Задать кому перцу, досадить, наказать. И без перцу подошло к сердцу. Нашла на перец горчица, о недружной чете. Хрен с перцем сошелся, то же. Русский немцу задал перцу. Подсыпать кому перцу. Подсыпать белого перцу (отравить). Горькому сердцу не до перцу. Взял с сердцем, так и ешь с перцем! Жена с сердцем, муж с перцем — натирай ей нос! Родильная ложка с солью, с перцем. Перечный, перцовый, к перцу относящ. Перечная трава, растен. Lepidium sativum, крес, режуха. Перечная мята, английская, холодянка, Menta piperita. Перечник, растен. Iberis Перечница, перечная мята; || сосуд для перца, обычно с дырчатою крышечкою. Чертова перечница, брань. Перцовка ж. перцовая настойка. Перцеватый вкус. Перчить щи, посыпать перцем. Перченье, действ. по глаг. Перцеяд м. носастая, тропическая птица Ramphastos.