Мускатный орех (пряность)
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Мускатный орех — ароматные семена из плодов мускатника, употребляемые как пряность.
[править] Свойства
Основная составная часть - эфирное масло, также масло, белок и крахмал. Содержит от 7 до 15% эфирного масла, которое состоит из различных терпенов, а также 3-4% миристицина (яд).