Cajuína
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A cajuína é uma espécie de vinho preparado com caju (Não alcólico). É uma bebida típica do Nordeste do Brasil, especialmente do Piauí. É preparada de maneira artesanal, por diversos produtores. Caetano Veloso compôs uma música intitulada "Cajuína", em que cita a bebida, na qual canta:
"Existirmos a que será que se destina
Pois quando tu me deste a rosa pequenina
Vi que és um homem lindo e que se acaso a sina
De um menino infeliz não se nos ilumina
Tão pouco turva-se a lágrima nordestina
E apenas a matéria vida era tão fina
E éramos olharmo-nos intacta retina
Da cajuína cristalina em Teresina"