Kwas rycynolowy
Z Wikipedii
Kwas rycynolowy, kwas oleju rycynowego, kwas rącznikowy, kwas 12-hydroksy-cis-9-oktadecenowy - związek organiczny, nienasycony hydroksykwas o wzorze: C18H34O3. Otrzymywany jest z oleju rycynowego i stosowany w syntezie chemicznej. Estry kwasu rycynolowego wykorzystywane sa jako środki powierzchniowo czynne w przemyśle tekstylnym.
Zobacz też: rącznik pospolity