Ketmia piżmowa
Z Wikipedii
| Ketmia piżmowa | |
 |
|
| Systematyka | |
| Domena | jądrowce |
| Królestwo | rośliny |
| Podkrólestwo | naczyniowe |
| Nadgromada | nasienne |
| Gromada | okrytonasienne |
| Podgromada | Magnoliophytina |
| Klasa | Rosopsida |
| Podklasa | ukęślowe |
| Rząd | ślazowce |
| Rodzina | ślazowate |
| Rodzaj | ketmia |
| Gatunek | ketmia piżmowa |
| Nazwa systematyczna | |
| Hibiscus abelmoschus | |
Ketmia piżmowa (piżmian, okra) (Hibiscus abelmoschus, Abelmoschus esculentus) - gatunek rośliny jednorocznej należący do rodziny ślazowatych. Występuje w stanie dzikim w tropikalnych rejonach Afryki.
[edytuj] Charakterystyka
- Pokrój
- roślina jednoroczna o wysokości 1-2 m
- Liście
- dłoniaste
- Kwiaty
- żółte
- Owoce
- zielona, pokryta puszkiem torebka
[edytuj] Zastosowanie
- Roślina uprawna : uprawiana w Indiach, Brazylii, Turcji, Tajlandii, Hiszpanii
- Roślina lecznicza :
- Surowiec zielarski : owoce posiadają śluz, który łagodzi dolegliwości osób z chorbami żołądka.
- Zbiór i suszenie : owoce są zbierane, gdy są jeszcze niedojrzałe i miękkie
- Sztuka kulinarna : można go gotować, suszyć, marynować czy mrozić.
[edytuj] Ciekawostki
Jadalne są również nasiona, które przed spożyciem smaży się. Zawierają one około 25% tłuszczu. Tłuszcz ten po wyekstrahowaniu służy do produkcji margaryny. Nasiona są stosowane również jako pachnidło.
