Dyskusja:Fermentacja propionowa
Z Wikipedii
Równanie sumaryczne jest zapisane z błędami!!! Substratem jest, w tym wypadku, kwas mlekowy, w produktach natomiast znajdują się kwasy propionowy i octowy. Równanie należy zbilansować.
[edytuj] substrat
substratem moze byc takze glukoza - w tym wypadku z trzech czast glukozy powstaja 4 propioniany, 2 octany, 2x CO2, i dwie czasteczki wody (plus energia oczywiscie)